Pesto di Camogli
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Ricetta per il pesto tipico di Camogli.
10 minuti
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Ingredienti
per 1 vasetto
Come fare Pesto di Camogli
Tritare finemente il basilico e aggiungere un cucchiaio di pinoli e un cucchiaio di parmigiano per ogni cinque mazzetti.
Portare alla densità di una salsa densa con l'olio.
Se piace, unire anche uno spicchio di aglio tritato.
Congelare, oppure, dopo averlo versato in un barattolo, coprire con altro olio e tenere in frigorifero.
