Persico al Limone

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il )

La Ricetta del Pesce Persico al Limone è una mia derivazione della classica versione del pesce persico al limone che prepara mio padre. Io ho voluto arricchire ulteriormente il sapore agrumato di questo piatto, utilizzando sia il succo che la buccia grattugiata del limone. Se volete pensare ad una ulteriore variante, o se pensate che il sapore del limone sia troppo forte, potete utilizzare 1/2 limone e 1/2 arancia.
E' anche una ricetta molto semplice e veloce da realizzare per una cena sana ed equilibrata.
Potete sfruttare questa ricetta per preparare vari tipi di filetti di pesce, oltre al persico, come il dentite, il pangasio, il merluzzo, ecc.

DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 10 minuti COTTURA: 20 minuti
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