Peperoni Rossi alla Siciliana

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il )

Questa pietanza l'ho assaggiata tanti anni fa, a casa di un'amica e mi ha letteralmente conquistata. Le ho chiesto subito la ricetta che a sua volta lei aveva avuto dalla suocera. 
Non essendo una ricetta proprio light, la preparo soprattutto quando ho ospiti, ma ne vale la pena, è sempre un successo.

DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 10 minuti COTTURA: 20 minuti
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I Consigli di Marianna

L'ideale è prepararli almeno un paio d'ore prima della consumazione. Ma vi assicuro cche l'indomani sono ancora più gustosi. Vanno serviti a temperatura ambiente o appena tiepidi.

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