Peperoni in padella con tonno
I peperoni in padella con tonno è un contorno semplice e classico perfetto per accompagnare ogni piatto amiate preparare nel periodo estivo. Gusto e semplicità uniti per realizzare una ricetta che conquisterà tutti grazie al suo sapore fresco e leggero, che richiama i profumi e gli aromi tipici dell'estate.
I peperoni in padella con tonno sono un'idea sfiziosa per una portata a base di peperoni cotti in padella ancora più ricca di gusto. L'aggiunta del tonno rende questa ricetta una valida alternativa ad un secondo piatto, soprattutto per il periodo estivo, quando si preferisce scegliere un piatto unico, da consumare magari alle prime ore del rinfresco serale.
I peperoni in padella con tonno sono un contorno arricchito che potrete scegliere scegliere per qualunque occasione, abbinandovi ogni volta una portata a scelta, variando tra quelle che preferite o che siete soliti servire nel periodo estivo. Semplici e veloci vi sorprenderanno per la loro semplicità di preparazione e per la loro bontà.
Leggi anche come fare i Peperoni arrostiti
Ingredienti per 4 persone
- 3 peperoni (rossi e gialli)
- 200 gr di tonno (sott'olio)
- 4-5 filetti di acciughe
- 1 cucchiaio di capperi
- 150 gr di passata di pomodoro
- 1 spicchio di aglio
- 1 pezzetto di peperoncino
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 cucchiaio di aceto (di vino bianco)
- 1 cucchiaino di sale
Come fare i peperoni in padella con tonno
Peperoni e tonno in padella 2
Per preparare i peperoni in padella con tonno iniziate a pulire i peperoni, eliminate il picciolo, i semi e i filamenti. Quindi tagliatele a cubetti abbastanza grandi.
Peperoni e tonno in padella 3
Riscaldate un filo d'olio con uno spicchio d'aglio, un po' di peperoncino, i filetti di acciughe e i capperi dissalati. Non appena le acciughe si saranno sciolte togliete l'aglio e il peperoncino ed aggiungete il tonno. Fate insaporire un paio di minuti. Peperoni e tonno in padella 4
Unite anche i cubetti di peperoni, la passata di pomodoro, zucchero, aceto e sale. Peperoni e tonno in padella 5
Fate cuocere quindi i peperoni per 15-20 minuti con il coperchio.
Leggi anche come fare i Peperoni gustosi con il Bimby
Marianna è la fondatrice del sito di cucina RicetteDalMondo.it, lanciato nel 2006 come una community di amanti della buona cucina, e ben presto cresciuto fino a diventare uno dei siti di cucina più famosi in Italia.
Marianna è molto attiva sui canali social con i quali mette a disposizione di cuochi casalinghi la sua immensa passione per la cucina.
Se vuoi saperne di più su Marianna, clicca qui!
Ricette Correlate
Peperoncini ripieni al forno
I peperoncini ripieni al forno sono una ricetta classica immancabile nei ricettari delle nonne, di quelle che si preparano sempre in estate, per omaggiare i prodotti fresche di stagione, i colori e i sapori che questa stagione porta con sé. Pochi e semplici ingredienti sono come sempre perfetti per richiamare quelle...
Cipolle gratinate
Le cipolle gratinate al forno sono un delizioso contorno, perfetto per accompagnare ogni tipologia di piatto, dal più semplice al più complesso. Sono velocissime da preparare e vi permettono davvero in pochi minuti di portare in tavola qualcosa di diverso dal solito che possa realmente piacere a tutti. Le cipolle...
Pomodori ripieni alla toscana
I pomodori ripieni alla toscana sono un antipasto classico della cucina popolare e casereccia delle colline toscane, quella fatta di sapori autentici e genuini, apprezzati ancora oggi come fossero appena proposti. Una scelta semplice e vegetariana che incontra facilmente il piacere di ogni palato. Sebbene i pomodori...
Peperoni in padella
I peperoni in padella sono un contorno semplice, leggero e genuino, particolarmente indicato soprattutto in estate, quando grazie alla presenza di questi freschi ortaggi, saporiti e colorati, è possibile preparare in pochi minuti un contorno che si resta ad accompagnare ogni tipo di piatto ed esaltare in questo modo...
Pasta e peperoni al forno
La pasta e peperoni al forno è un primo piatto semplice e poco elaborato perfetto per l’estate, per sfruttare al meglio il gusto dolce e intenso dei peperoni, che in questa ricetta vengono esaltati nel migliore dei modi. Un piatto che si prepara in pochissimo tempo e mette tutti d’accordo, dove pochi ingredienti la...
Peperoni ripieni di spaghetti
I peperoni ripieni di spaghetti sono un primo piatto dal sapore estivo, fresco e leggero, sebbene sia preparato al forno ed abbia quindi quel tocco in più che viene regalato dalla leggera gratinatura tipica della pasta al forno. I peperoni sono uno dei vegetali che meglio si prestano ad essere preparati ripieni,...
