Peperoni gratinati con Nocciole
I Peperoni Gratinati con le Nocciole sono un contorno molto gustoso, che vi permetterà con pochi e semplici ingredienti di portare in tavola un piatto molto apprezzato.
Questa ricetta, tramandatami da mia mamma, mi ha sempre fatto fare un figurone! Oltre ad essere la mia ricetta preferita per mangiare i peperoni viene sempre apprezzata tantissimo da tutti quelli che l'assaggiano.
Vi consiglio quindi di provarla appena potete!
Se volete arricchiere ulteriormente la vostra teglia di peperoni, potete aggiungere anche delle noci.
Ingredienti per 4 persone
- 2 peperoni (1 rosso ed 1 giallo)
- 70 gr di pane (la mollica)
- 1 manciata di nocciole (tostate sgusciate)
- 1 ciuffetto di prezzemolo (fresco)
- q.b. di olio di oliva (extravergine)
- q.b. di sale
Come fare Peperoni Gratinati con Nocciole
Peperoni al Forno 2
Per preparare i Peperoni Gratinati con le Nocciole iniziare a lavare bene i peperoni, tagliarli a metà, privarli dei semi ed affettarli a striscioline.
Peperoni al Forno 3
Trasferire i peperoni così tagliati in una teglia ed aggiungere la mollica di pane sbriciolata. Peperoni al Forno 5
Aggiungere le nocciole tritate grossolanamente, il prezzemolo tritato, un po' di sale ed un filo d'olio. Peperoni al Forno 7
Infornare poi i peperoni a 190° per 30 minuti, girandoli un po' verso la fine della cottura. Servire
I vostri Peperoni Gratinati con Nocciole sono pronti!
I Consigli di Marianna
Questi peperoni possono essere serviti sia tiepidi che freddi.
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Commenti
come vedi questa ricetta è molto semplice! Sono contenta che ti piaccia, è il modo "tradizionale" che ha mia mamma per cucinare i peperoni. :-)
Tu in genere come li prepari?