Pepatona di Cozze

Autore: Marianna Pascarella (aggiornata il )

Una delizia molto semplice da preparare, che presuppone un solo accorgimento: la cottura delle cozze per evitare che queste si avvizziscano. Appena cominciano ad aprirsi e la cozza si è appena staccata dalle valve è pronta per essere gustata, morbida e succosa.

DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 30 minuti COTTURA: 6-7 minuti
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