Pennette al baffo

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il )

Le pennette al baffo sono un primo piatto molto semplice da preparare dal gusto delicato e cremoso, che potrete rendere ogni volta incline ai gusti dei vostri ospiti, scegliendo di insaporirlo con prosciutto cotto, come fatto in questa ricetta, ma anche speck, pancetta o cubetti di pesce, come la coda di rospo.

Le pennette al baffo prendono questo nome dal fatto che il condimento della ricetta è ricco di cremosità, il che rende particolarmente sporcabili le labbra, che facilmente potranno delineare la forma di un "baffo" di condimento! Così come il loro gusto ricco e allo stesso tempo delicato vi invoglierà a leccarvi anche la labbra, rendendo inevitabile una bella "sporcata", proprio come un baffo.

DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 5 minuti COTTURA: 10 minuti
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Commenti  

iole
# iole 2016-06-20 10:36
Fantastica idea per oggi per il mio nipotino! Non mangia niente dopo una brutta influenza, questa pasta lo invoglierà di certo, grazie mille!
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Marianna Pascarella
# Marianna 2016-06-20 14:45
Ciao Iole,
tutti i bambini incontrano un po' di inappetenza dopo un periodo di malattia... e la soluzione migliore è sicuramente stuzzicare il loro appetito con qualcosa che possa attirare la loro attenzione! Anche io faccio sempre così con i miei bambini!! :-)
Spero che sia andata bene... ;-)
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Anna Maria
# Anna Maria 2016-06-18 17:11
Si può evitare il brandy ??? Sono astemia e nei piatti metto a malapena il vino bianco, nemmeno il rosso. Grazie e ciao
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iole
# iole 2016-06-20 14:57
Fantasticamente bene, grazie mille, ha spazzolato :-) E' il mio nipotino adorato .
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Marianna Pascarella
# Marianna 2016-06-20 15:05
Fantastico Iole!!!
Ne sono felicissima! Ti assicuro che mi hai rallegrato la giornata!!! Un bacione al tuo nipotino!!! ;-)
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Marianna Pascarella
# Marianna 2016-06-19 18:32
Ciao Anna Maria,
certo! Puoi sfumare con un po' di vino bianco se preferisci, o nulla.
Comunque in cottura l'alcol sfuma tutto! Resta solo un po' di gusto... ;-)
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Anonimo
# Anonimo 2016-02-18 22:21
Grazie per quello che ci regali ogni giorno il tuo sito è favoloso
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Marianna Pascarella
# Marianna 2016-02-19 07:09
Grazie mille! E' un piacere! ;-)
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