Penne Strapazzate

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il 15-Apr-2014)

Facile, veloce e molto gustosa

DIFFICOLTA': Bassa CALORIE: tante kcal

Ingredienti per 5

500 gr di penne
200 gr di spek (o prosciutto crudo)
1 piccola di cipolla
q.b. di olio
q.b. di parmigiano
5 foglie di basilico
3 uova
q.b. di pepe (nero)

Come fare Penne Strapazzate

Mettete sul fuoco l'acqua per la pasta.
Prendere un tegame fare un soffritto olio e cipolla.
Quando sarà dorata aggiungere a pezzettini lo speek e le foglie di basilico.
Sbattere le uova con un pò di parmigiano e pepe nero.
Cuocere la pasta al dente sul tegame col soffritto e girate.
Aggiungere mescolando sempre le uova sbattute.
Fate rosolare il tutto per alcuni minuti mescolando sempre.
Togliere dal fuoco e impiattare.
Smile
Spolverate col parmigiano e buon..appetito

I Consigli di Marianna

questo piatto può essere un piatto unico

Marianna Pascarella

Marianna è la fondatrice del sito di cucina RicetteDalMondo.it, lanciato nel 2006 come una community di amanti della buona cucina, e ben presto cresciuto fino a diventare uno dei siti di cucina più famosi in Italia.

Marianna è molto attiva sui canali social con i quali mette a disposizione di cuochi casalinghi la sua immensa passione per la cucina.

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