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Prova le mie ricette con i fichi

Penne Strapazzate

di Marianna Pascarella

Facile, veloce e molto gustosa

 
 

Indice

  • Consigli e curiosità
  • Ingredienti
  • Procedimento
  • Commenti
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Come fare Penne Strapazzate

Penne Strapazzate

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Consigli e curiosità

questo piatto può essere un piatto unico

Ingredienti per 5

  • 500 gr di penne
  • 200 gr di spek (o prosciutto crudo)
  • 1 piccola di cipolla
  • q.b. di olio
  • q.b. di parmigiano
  • 5 foglie di basilico
  • 3 uova
  • q.b. di pepe (nero)
 

Preparazione

Mettete sul fuoco l'acqua per la pasta.
Prendere un tegame fare un soffritto olio e cipolla.
Quando sarà dorata aggiungere a pezzettini lo speek e le foglie di basilico.
Sbattere le uova con un pò di parmigiano e pepe nero.
Cuocere la pasta al dente sul tegame col soffritto e girate.
Aggiungere mescolando sempre le uova sbattute.
Fate rosolare il tutto per alcuni minuti mescolando sempre.
Togliere dal fuoco e impiattare.

Smile

Spolverate col parmigiano e buon..appetitoSmile
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