Penne ai 4 Formaggi
I formaggi li potete scegliere in base al vostro gusto.
Ingredienti per 4 persone
- 320 gr di penne
- 50 gr di fontina
- 50 gr di gruviera
- 20 gr di grana grattuggiata
- 50 gr di emmental
- 1 noce di burro
- noce moscata
- sale
- 40 ml di panna
- 100 ml di latte
Come fare Penne ai 4 Formaggi
- Tagliare i formaggi a cubetti (tranne la grana).
- Sciogliere il burro in una padella.
- Quindi aggiungere la panna e il latte e mescolare.
- Quindi aggiungere i cubetti di formaggio e lasciarli sciogliere, mescolando.
- Aggiungere un po' di noce moscata.
- A cottura delle penne, unirle al composto e aggiungere la grana.
- Mescolare tenendo la pasta sempre sul fuoco e infine aggiungere una spolverata di noce moscata e servire.
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