Patate al microonde, pronte in 7 minuti!

Preparare delle ottime patate al microonde è semplicissimo! Il passo fondamentale da seguire, che vi consiglio di rispettare meticolosamente, è la scelta delle patate. Dovrete infatti prestare attenzione a sceglierle tutte delle stesse dimensioni, questo è importante per essere certi che si cuociano tutte in maniera uniforme e negli stessi tempi. Chiaramente i tempi da me indicati (7 minuti) sono riferiti a delle patate di medio-piccola dimensione; se utilizzate delle patate grandi impiegheranno qualche minuto in più per essere cotte perfettamente, così come se invece scegliete delle patate novelle, avranno bisogno di qualche minuto in meno. Se vi interessa questo argomento, trovate un utile approfondimento qui: come usare il microonde per cucinare.

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Consigli e curiosità

Con la ricetta che vi ho proposto otterrete delle ottime patate, intere e con la buccia, cotte al microonde, velocissime ma buone come al forno. Sempre con la cottura al microonde potete fare anche delle patate lesse o al cartoccio.

Come fare le patate lesse (bollite) al microonde

Per fare le patate lesse al microonde sbucciate le patate, tagliatele a cubetti delle stesse dimensioni, poi mettetele in un contenitore adatto al microonde. Aggiungete 1 tazzina di acqua, coprite con la pellicola per il microonde e cuocetele a 700 watt per 7 minuti. Potete sempre verificare la cottura e se i cubetti sono grandi ed avete bisogno ancora di 1 minuto proseguire.

Come fare le patate al cartoccio al microonde

Per fare le patate al cartoccio al microonde lavate le patate, bucherellatele senza togliere la buccia, spennellatele con l'olio, salatele e chiudetele in un cartoccio di carta forno. Cuocete le patate a 700 watt per 8 minuti. Come sempre i tempi effettivi dipendono dalla dimensione delle patate utilizzate.

Come fare le patatine fritte al microonde

Per una versione croccante e sfiziosa, che si avvicina tantissimo alle buonissime patate fritte, cuocendole direttamente al microonde, potete consultare questa ricetta: chips al microonde.

Preparazione

Bucherellare le patate e spennellarle con olio

Per preparare le patate al microonde lavate le patate, che avrete scelto tutte delle stesse dimensioni, lasciatele con la buccia e bucherellatele con i rebbi di una forchetta. Questo passaggio è fondamentale per evitare che la pelle scoppi durante la cottura. Poi spennellatele con dell'olio extravergine di oliva.

Cuocere al microonde

Posizionate le patate in un contenitore adatto al microonde (va bene anche un pirex che potrete chiudere con della pellicola adatta al microonde). Cuocete le patate al microonde per 7 minuti circa a 700 watt. I tempi di cottura effettivi dipendono dalla dimensione delle patate, potete sempre verificare che siano cotte infilandole con una forchetta. E' preferibile girare le patate a metà cottura per assicurare una cottura uniforme.

Servire

Le vostre patate al microonde sono pronte, servitele aggiungendo a piacere un pizzico di sale e pepe.