Pastiera Bimby alla Nutella

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il )

La pastiera Bimby alla Nutella è una torta al cioccolato tipo crostata, preparata con una base di pasta frolla ed un ripieno di ricotta, grano e Nutella. La pastiera è un dolce tradizionale campano di Pasqua, tipicamente conosciuta come pastiera napoletana, un nome che identifica un dolce conosciuto in tutto il mondo.

La pastiera è uno dei capisaldi della tradizione culinaria partenopea, riconosciuto come prodotto agroalimentare tradizionale campano. La pastiera è tradizionalmente una torta a base di pasta frolla con un ripieno che può essere a base di grano cotto o, nelle versioni più alternative, di riso o crema.

DIFFICOLTA': Media PREPARAZIONE: 45 minuti RIPOSO: 12 ore COTTURA: 50 minuti
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I Consigli di Marianna

La pastiera Bimby alla Nutella è ancora più buona se consumata il giorno seguente alla preparazione. In questo modo infatti il ripieno si compatta ed acquista più sapore.

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