Pasta fredda Mediterranea

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il )

La pasta fredda mediterranea è una gustosa e semplice insalata di pasta, preparata con tutti gli ingredienti che richiamano i profumi ed i sapori del Mediterraneo: freschezza, leggerezza e semplicità sono le armi vincenti di questo piatto!

La pasta fredda mediterranea è un piatto freddo ideale in estate, può essere preparato in anticipo, permettendo quindi di gustare un buon piatto di pasta senza avere la necessità di accendere i fornelli nelle ore più calde, può essere portato facilmente nelle colazioni al sacco per le gite fuori porta, al mare o in montagna, può essere servito in piccole coppette anche per arricchire un antipasto nelle calde serate estive in terrazzo o in giardino.

DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 15 minuti COTTURA: 6 minuti
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Commenti  

simonetta
# simonetta 2015-07-20 12:10
quando scolo la pasta, la condisco con un filo d'olio, un po' di sale e, invece del pepe, aggiungo una generosa spolverata di curcuma: la pasta assume un colore giallo-oro bellissimo!
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Marianna Pascarella
# Marianna 2015-07-20 12:22
Ottima idea Simonetta!!
Deve avere un aspetto delizioso... la proverò anche io!! ;-)
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