Pasta con fiori di zucca, bottarga e fonduta di scamorza

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il )

La pasta con fiori di zucca, bottarga e fonduta di scamorza è un primo piatto molto particolare, perfetto per un pranzo o una cena con i quali stupire amici e parenti. In questo piatto si uniscono tra loro il sapore delicato dei fiori di zucca, la sapidità della bottarga e la cremosità della fonduta di scamorza. Ingredienti semplici per una combinazione di sapore davvero spettacolare.

La pasta con fiori di zucca, bottarga e fonduta di scamorza è perfetta per un pranzo domenicale o per un'occasione speciale. Si tratta di una ricetta sicuramente un po' diversa dal solito, ma per nulla complessa, quindi anche molto semplice da realizzare. Allo stesso tempo la ricca combinazione che viene a crearsi tra i pochi ingredienti che compongono la ricetta rendono il tutto una grande prelibatezza.

DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 10 minuti COTTURA: 10 minuti
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Marianna Pascarella

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Marianna Pascarella

Marianna è la fondatrice del sito di cucina RicetteDalMondo.it, lanciato nel 2006 come una community di amanti della buona cucina, e ben presto cresciuto fino a diventare uno dei siti di cucina più famosi in Italia.

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