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Pasta e zucchine

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il )

La pasta e zucchine è un primo piatto classico della tradizione della cucina italiana, una ricetta semplice che non delude mai, fatta di ingredienti semplici e genuini, che raccolti di stagione nell’orto regalano un piatto dai sapori inconfondibilmente freschi, di quelli che restano impressi nella memoria, nonostante la loro semplicità, nonostante il loro essere comuni.

La pasta e zucchine è una ricetta classica che probabilmente ognuno ha in famiglia, c’è chi taglia le zucchine a cubetti, chi a rondelle, chi le cuoce e le frulla e chi le preferisce croccanti e consistenti. In questa ricetta vi propongo una soluzione intermedia, dove le zucchine vengono grattugiate a julienne e permettono di mitigare le idee della crema e quelle che conservano le zucchine nella loro interezza.

DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 10 minuti COTTURA: 20 minuti
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Marianna Pascarella

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Marianna Pascarella

Marianna è la fondatrice del sito di cucina RicetteDalMondo.it, lanciato nel 2006 come una community di amanti della buona cucina, e ben presto cresciuto fino a diventare uno dei siti di cucina più famosi in Italia.

Marianna è molto attiva sui canali social con i quali mette a disposizione di cuochi casalinghi la sua immensa passione per la cucina.

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Commenti  

roberta
# roberta 2017-01-24 18:13
sarebbe utile poter salvare o stampare le ricette! Grazie!!!!!
Roberta
Rispondi
Marianna Pascarella
# Marianna 2017-01-25 17:35
Ciao Roberta,
per stampare le ricette puoi procedere come ho appena indicato a @Mila. Per salvare le ricette puoi procedere in questo modo: registrati al sito, cliccando sul pulsante di login in alto a destra nella pagina. Come utente registrato ti comparirà su ogni foto il pulsante che ti permette di aggiungere la ricetta ai preferiti. Quando sei loggata avrai sempre a disposizione una lista delle tue ricette preferite, alle quali potrai accedere rapidamente, aggiungendo o cancellando quelle che vuoi! ;-)
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roberta
# roberta 2017-01-25 17:41
Ops...mi era sfuggita... Grazie!
Roberta
Rispondi
Marianna Pascarella
# Marianna 2017-01-25 17:45
Tranquilla,
ho risposto solo ora!! :lol:
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mila
# mila 2017-01-24 10:47
Mi piacerebbe poter stampare! Grazie! :-)
Rispondi
Marianna Pascarella
# Marianna 2017-01-25 17:32
Ciao Mila,
per poter stampare le ricette clicca sul pulsante "stampa" che compare sulla foto principale, in alto a sinistra!
Puoi scegliere di stamparle in formato integrale con le foto o decidere di eliminare le foto passo passo e risparmiare così un po' di carta e inchiostro! ;-)
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