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Raccolte Ricette Estive

Pasta dell'Estate

di Marianna Pascarella (aggiornata il 12-Mar-2014)

E' un piatto semplice, fresco e sano. Si prepara in poco tempo ed è adatto ai bambini e agli adulti. Buon appetito! 

 

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Ricetta Pasta dell'Estate
Ricetta senza Latte
 
 

Ingredienti
per 6 persone

  • 1 pacco di pasta (corta o spaghetti)
  •  pomodorini
  • 1 mozzarella
  • 8 foglie di basilico (fresco)
  • q.b. di olio di oliva (extravergine)
  • q.b. di sale
 

Come fare Pasta dell'Estate

Mettere a bollire l'acqua per la pasta e quando bolle cuocerla.
Intanto lavare e tagliare i pomodorini e metterli in un'insalatiera.
Tagliare la mozzarella e spezzetare con le mani il basilico (non tagliarlo col coltello in quanto perde parte del suo aroma) ed unire il tutto ai pomodorini.
Mescolare bene.
Scolare la pasta e metterla nell'insalatiera.

Smile

Aggiungere olio e sale a piacere, mescolare e servire. Buon appetito!!!Smile
 
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