Pasta con tonno, zucchine e pomodorini
La pasta con tonno, zucchine e pomodorini è una ricetta semplicissima per preparare un primo piatto da gustare in qualsiasi occasione. Una scelta che mette tutti d’accordo e che vi regalerà una portata di quelle semplici, che si preparano in pochissimo tempo e che rappresentano una vera scoperta di gusto per tutti coloro che corrono sempre e volano ai fornelli. Perfetta per tutti quelli che sono sempre alla ricerca di qualcosa di nuovo.
La pasta con tonno, zucchine e pomodorini è ideale per un pranzo veloce, per una cena organizzata anche all’ultimo minuto, per apparecchiare velocemente con gli amici più cari, senza porsi il problema di organizzare il menù. Una combinazione di sapori semplici che richiama i sapori estivi delle zucchine mature e dei pomodorini profumati, che uniti alla sapidità del tonno sott’olio rappresentano un vero trionfo.
La pasta con tonno, zucchine e pomodorini è un piatto gustoso e poco impegnativo che vi permetterà di non rinunciare mai al piacere di un buon pasto fatto con le vostre stesse mani. Un accostamento di colori e di sapori che non lasceranno nessuno scontento.
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Ingredienti per 4 persone
- 350 gr di pasta
- 2 zucchine
- 400 gr di pomodorini
- 300 gr di tonno (sott'olio)
- 50 gr di olive (taggiasche)
- 1 spicchio di aglio
- q.b. di olio d'oliva (extravergine)
- q.b. di sale
- q.b. di pepe
Come fare la pasta con tonno, zucchine e pomodorini
Pasta zucchine, tonno e pomodorini 2
Per preparare la pasta con tonno, zucchine e pomodorini iniziate innanzitutto a pulire le verdure. Spuntate le zucchine e tagliatele a cubetti. Lavate bene i pomodorini e tagliateli a metà.
Pasta zucchine, tonno e pomodorini 3
In una padella fate insaporire uno spicchio d’aglio con un filo d’olio d’oliva, aggiungete le zucchine e fatele rosolare a fiamma bassa, per 7-8 minuti circa. Aggiungete i pomodorini, fateli cuocere per pochi minuti insieme alle zucchine, poi unite le olive e regolate di sale e di pepe. Pasta zucchine, tonno e pomodorini 5
In ultimo aggiungete anche i filetti di tonno sgocciolati, insaporite tutto insieme e completate con qualche foglia di basilico fresco. Nel frattempo cuocete la pasta, scolatela al dente, trasferendola direttamente nella padella con il condimento. Date una mescolata a tutto insieme.
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