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Pasta con Pesto di Fave

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il )

La Pasta con Pesto di Fave è un primo piatto leggero e saporito, ideale se non si ha molto tempo per dedicarsi alla cucina, ma si vuole comunque provare una ricetta particolare. Ricco di benefici grazie alle proprietà delle fave fresche, dal sapore delicato e ricco di tutti i profumi che la primavera porta con se, questo piatto non vi lascerà delusi. Il Pesto di Fave ha le stesse origini del Pesto Genovese, è semplice da preparare ed ha innumerevoli applicazioni in cucina. Se volete gustare la Pasta con il Pesto di Fave tutto l'anno vi basta pulire e conservare le fave fresche come descritto qui: Come Pulire le Fave oppure potete preparare direttamente il Pesto di Fave fresce e congelarlo, avendo così a portata di mano un ottimo condimento per la vostra pasta tutto l'anno.

DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 30 minuti COTTURA: 8 minuti
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Marianna Pascarella

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Marianna Pascarella

Marianna è la fondatrice del sito di cucina RicetteDalMondo.it, lanciato nel 2006 come una community di amanti della buona cucina, e ben presto cresciuto fino a diventare uno dei siti di cucina più famosi in Italia.

Marianna è molto attiva sui canali social con i quali mette a disposizione di cuochi casalinghi la sua immensa passione per la cucina.

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Commenti  

Ray Reds
# Ray Reds 2020-05-06 17:15
Preparato con le fave fresche del mio orto e con aggiunta di menta nel trito, davvero ottimo come tutte le tue ricette Marianna! Complimenti!
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Marianna Pascarella
# Marianna 2020-05-17 22:05
Ciao Ray Reds,
immagino che bontà!
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