Pasta con i Gamberetti
Ricetta semplice e veloce per cucinare un ottimo primo piatto, con qualche gamberetto in più questa ricetta può anche trasformarsi in un delizioso piatto unico.
Ingredienti per 2 persone
- 150 gr di pasta (tipo sedanini o penne)
- 300 gr di gamberetti (surgelati)
- 15 gr di olio di oliva (extravergine)
- 1 mazzetto di prezzemolo (fresco)
- 1 spicchio di aglio
- 20 gr di brandy
- 1 bustina di zafferano
- 500 gr di acqua
- q.b. di sale
- q.b. di pepe
Come fare Pasta con i Gamberetti
- Lavare bene il prezzemolo, asciugarlo e metterlo nel
del Bimby insieme allo spicchio d'aglio sbucciato. - Tritare 7 sec. vel. 7.
- Aggiungere l'olio e rosolare 3 min. a 100° vel. 1.
- Sfumare con il Brandy e proseguire la cottura 5 min. a 100° vel.1.
- Aggiungere i gamberetti (senza scongelarli), aggiustare di sale e di pepe e cuocere 10 min. a 100° vel. .
- A fine cottura mettere da parte questo sughetto, versare l'acqua nel boccale e portare a bollore 8 min. a 100° vel. 1.
- Aggiungere la pasta, la bustina di zafferano e un po' di sale e cuocere la pasta per il tempo indicato sulla confezione a 100° vel. .
- Scolare la pasta e condirla con il sughetto di gamberetti.
- Servire subito.
del Bimby insieme allo spicchio d'aglio sbucciato. 
vel. 
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