Pasta alla zucca cremosa

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il )

La pasta alla zucca cremosa è un primo piatto semplice dal sapore autunnale, che potete gustare in qualunque momento grazie alla sua estrema semplicità di preparazione. Se amate le paste miste con verdure o legumi, sono certa che anche questo piatto vi conquisterà. Il tocco in più di questa ricetta, rispetto alla classica pasta con la zucca, è la cremosità che viene garantita sia dalla zucca che viene cotta a puntino e resa una crema, che dall'aggiunta dello stracchino, che amalgama il condimento rendendolo davvero sublime.

La pasta alla zucca cremosa è un vero capolavoro, da preparare in poco tempo e con una sola pentola! Infatti la pasta viene cotta nella stessa pentola della zucca, come accade con la classica pasta e patate alla napoletana, il che la rende una vera prelibatezza. Se volete quindi provare un piatto semplice da preparare e allo stesso tempo molto gustoso, non vi resta che mettervi all'opera e provare questa ricetta.

DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 10 minuti COTTURA: 30 minuti
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