Pasta al forno in bianco

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il )

La pasta al forno in bianco sono dei maccheroni al forno preparati senza sugo di pomodoro, una semplice ma ricca e gustosa variante della classica pasta al forno con sugo, arricchita da salsiccia, mozzarella e besciamella. Un primo piatto sfizioso, semplice da preparare, che piace facilmente a tutta la famiglia.

La pasta al forno in bianco viene solitamente preparata con verdure e besciamella o prosciutto cotto e mozzarella, in questa ricetta ho deciso di consigliarvi un'ulteriore e gustosa alternativa, preparata con salsiccia, spellata, sbriciola, rosolata e insaporita con il vino bianco, mozzarella e besciamella, in abbondanza per sostituire il sugo rosso al pomodoro.

DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 40 minuti COTTURA: 30 minuti
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