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Ricette per Pasqua

Pastiera Napoletana, Casatiello, Tortano, Colomba, Migliaccio

Prova le mie ricette per Pasqua

Panna cotta Bimby

Ricetta per la panna cotta da fare con salsa di fragole in modo semplice e veloce.

di Marianna Pascarella

Ricetta per cucinare un dessert davvero delizioso, degno di una rinomata pasticceria!! La ricetta è chiaramente semplificata grazie all'utilizzo del Bimby.

 
 

Indice

  • Ingredienti
  • Procedimento
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Come fare la panna cotta con il Bimby

Panna cotta Bimby

15 minuti

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Ingredienti per 8 porzioni

  • 500 ml di salsa di fragole
  • 500 ml di panna (fresca)
  • 250 ml di latte
  • 150 gr di zucchero
  • 12 gr di gelatina (in fogli)
  • 1 bustina di vanillina (o altri aromi)
 

Preparazione

Preparare la Salsa di Fragole come da ricetta base. 

Panna Cotta con Salsa di Fragole

Mettere i fogli di colla di pesce in ammollo in acqua fredda. 
Panna Cotta con Salsa di Fragole

Panna Cotta con Salsa di Fragole

Versare la panna fresca, il latte, lo zucchero e la vanillina nel boccale del Bimby. 
Panna Cotta con Salsa di Fragole

Panna Cotta con Salsa di Fragole

Cuocere tutti gli ingredienti ad 80° per 7 min. a vel. 3. 
Panna Cotta con Salsa di Fragole

Panna Cotta con Salsa di Fragole

Strizzare bene i fogli di gelatina ed unirli al preparato di panna. 
Panna Cotta con Salsa di Fragole

Panna Cotta con Salsa di Fragole

Mescolare il tutto 15 sec. a vel. 3. 
Panna Cotta con Salsa di Fragole

Panna Cotta con Salsa di Fragole

Versare ora la panna cotta in degli stampini individuali (o in un'unico stampo) bagnati con acqua fredda. 
Panna Cotta con Salsa di Fragole
Far raffreddare la panna cotta a temperatura ambiente, quindi passarli in frigorifero e far raffreddare la panna per almeno 4 ore prima di servirla. 

Servire

Sformare la panna cotta in dei piattini e servirla con qualche cucchiaio di salda di fragole.Ricetta panna cotta con il bimby

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