Panini dolci di zucca e cioccolato

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il )

I panini dolci di zucca e cioccolato sono dei soffici bocconcini di pan brioche alla zucca arricchiti con gocce di cioccolato. Un’idea semplice e davvero gustosa, che potrete scegliere per la merenda dei vostri bambini e sono particolarmente adatti anche al buffet di una festa. La forma piccola e delicata e il loro sapore dolce e leggero conquisteranno tutti.

I panini dolci di zucca e cioccolato sono un dolce soffice lievitato che somiglia molto al conosciutissimo danubio, del quale conserva la forma a palline, in monoporzioni tutte attaccate tra loro, che si staccano all’occorrenza e diventano un dolce “singolo” all’occasione. L’impasto di queste piccole brioche è arricchito con la purea di zucca, che oltre a donargli una delicata colorazione, regala anche sofficità ed una piacevole nota aromatica.

DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 45 minuti RIPOSO: 5 ore COTTURA: 20 minuti
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I Consigli di Marianna

Per un’idea in più provateli anche con pezzetti di noci o uvetta ammorbidita nel Rum.

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