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Pangasio semplice con Pomodorini

di Marianna Pascarella (aggiornata il 20-Dec-2016)

Il pangasio è un filetto di pesce molto economico, senza spine e dal sapore insolito, nel senso che non sà affatto di pesce! Va bene per i bambini.

 

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Ricetta Pangasio semplice con Pomodorini
Ricetta senza Latte Ricetta senza Uova
 
 

Ingredienti
per 1 porzione

  • 1 filetto di pangasio
  • 3 pomodorini (ciliegino tagliati)
  • 1 cucchiaio di olio di oliva (extravergine)
  • 1 cucchiaio di vino bianco
  • 1 cucchiaino di prezzemolo (tritato)
  • q.b. di sale
 

Come fare Pangasio semplice con Pomodorini

Mettete in un padella l'olio e il vino bianco.
Adagiate il filetto di Pangasio.
Spolverizzate di prezzemolo.
Mettete i pomodorini e salate.
Cuocete circa 15 minuti con il coperchio.
Servite.
 

I consigli di Marianna

Ricordatevi che i filetti di pangasio sono decongelati, per cui vanno cotti entro le 24 ore dall'acquisto e non possono essere comprati e surgelati!
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