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Panettone veloce con lievito di birra

Autore: Marianna Pascarella (aggiornata il )

Il panettone veloce con lievito di birra è un dolce tradizionale della cucina italiana, di quella classica che si prepara da anni e da generazioni, con l’unica differenza che la lievitazione avviene con lievito di birra, evitando quindi la pasta madre che renderebbe tutto il processo piuttosto lungo e complesso, e con lievitazione diretta, quindi senza passare per lievitini e similari, con una conseguente notevole riduzione dei tempi.

DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 40 minuti RIPOSO: 5-6 ore COTTURA: 60 minuti
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