Pane con Farina di Kamut e Lievito Madre in Polvere
Un pane soffice gustoso e semplicissimo.
DIFFICOLTA': Media PREPARAZIONE: 120 minuti COTTURA: 50 minuti
Ingredienti per 4 persone
- 500 gr di farina (di kamut)
- 250-300 ml di acqua
- 20 gr di lievito madre (in polvere)
- sale (facoltativo)
Come fare Pane con Farina di Kamut e Lievito Madre in Polvere
- Mettere sulla spianatoia la farina con il lievito madre e mescolare, intiepidire l'acqua e incominciare a impastare, dopodichè lasciare riposare per 30 minuti.
- Riprendere l'impasto e lavorarlo molto bene per circa 15 minuti dare una forma a piacere e rimettere il pane a lievitare per circa 1 ora.
- Scaldare il forno a 200° infornare e cuocere per 50 minuti circa.
- Sfornare il pane e lasciarlo raffreddare coperto con uno telo da cucina.
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