Pan brioche dolce alla zucca

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il )

Il pan brioche dolce alla zucca con pinoli e uvetta, è una preparazione lievitata soffice e gustosa, che non delude mai. Un sapore semplice, quello dei dolci genuini fatti in casa, arricchito dal gusto delicato e aromatico della zucca, una sofficità unica, garantita da una lievitazione lenta e paziente, tutti elementi che combinati tra loro garantiscono il massimo della bontà in un unico dolce.

Il pan brioche dolce alla zucca è una di quelle preparazioni dolci che a primo sguardo può creare un po’ di scetticismo, soprattutto in chi ancora non conosce il potere della zucca negli impasti, dolci o salati che siano. In verità invece questa è sicuramente una di quelle ricette che riservano un gran finale a sorpresa, una di quelle delle quali ci si innamora a primo assaggio e poi non le si lascia più.

DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 30 minuti RIPOSO: 4 ore COTTURA: 30 minuti
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