Oven Backed Chicken - Light
Un secondo di pollo leggero per l'estate!
Ingredienti per 4 persone
- 4 fettine di petto di pollo
- 1 cucchiaino di origano
- q.b. di sale
- q.b. di pepe (nero)
- 5 foglie di basilico (fresco sminuzzato)
- 1 cucchiaino di aglio (in polvere o fresco)
- q.b. di olio di oliva (extravergine)
- 200 gr di ketchup (0,1% di grassi)
Come fare Oven Backed Chicken - Light
- Preriscaldate il forno a 190 °.
- Preparate il petto di pollo: lavatelo, asciugatelo, spolverizzate con sale e pepe nero dai due lati.
- In una ciotola unite il ketchup con tutti le altre spezie ed 1 cucchiaino di olio d'oliva.
- Coprite il fondo di una teglia con metà del composto di ketchup, mettete di sopra le fettine di pollo, copriteli con l'altra metà di ketchup, spolverizzate con origano o basilico se volete, passate un sottile filo d'olio d'oliva.
- Infornate e cuocete per 25 - 30 minuti!
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