ciao marianna bella ricetta, ma consiglierei di utilizzare del farro perlato al posto dell'orzo, più chiaro e carino da vedere e ugualmente leggero e di utilizzare sempre del pesce fresco per poter abbinare bene al cereale il vero sapore del mare..parola di cuoco pescivendolo!! :D :D
semplice e leggera...ma consiglierei di utilizzare del farro perlato (più chiaro e carino da abbinare)al posto dell'orzo e di evitare pesce surgelato e utilizzare sempre il fresco per poter evidenziare il profumo del mare...parola di uno che ha a che fare con il pesce fresco da più di 10 anni...
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