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Ricette Muffin

Oreo cupcakes, dolcetti semplici e golosi con base al cioccolato

Gli Oreo cupcakes sono dei dolcetti semplici e golosi con base al cioccolato e frosting al philadelhia con biscotti oreo sbricilati, che fanno impazzire ogni bambino.

di Marianna Pascarella

Gli Oreo cupcakes sono dei dolcetti al cioccolato farciti con un cremoso e goloso frosting al formaggio arricchito dalla presenza dei biscotti Oreo sbriciolati finemente, che conferiscono alla crema quel classico colorito scuro e l'irresistibile sapore dei biscotti Oreo, i biscotti con un intenso sapore di cacao che racchiudono una delicatissima crema al latte, nati in America ma conosciutissimi in tutto il mondo.

 
 

Gli Oreo cupcakes sono i dolci che potrete preparare per un'occasione speciale o anche un comune pomeriggio da trascorrere con gli amici. Questi cupcakes saranno una piacevolissima sorpresa per tutti i vostri ospiti ed allieteranno anche le vostre pupille gustative, dal primo all'ultimo morso!

📑 Indice

  • Ingredienti
  • Strumenti utilizzati
  • Procedimento
  • Commenti
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👩‍🍳 Come fare gli Oreo cupcakes

Oreo cupcakes, dolcetti semplici e golosi con base al cioccolato

50 minuti

-

20 minuti
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Gli Oreo cupcakes sono dei dolcetti della tradizione americana, che realizza dei semplici muffin con una gonfia farcitura in superficie: i cupcakes! In questo caso i cupcakes sono resi ancora più golosi dal soffice frosting a base di formaggio con biscotti Oreo.

Leggi anche come fare i Tartufini Oreo

 

🛒 Ingredienti per 6 cupcakes

Per i Cupcakes:

  • 90 gr di farina 00
  • 90 gr di zucchero
  • 1 uova
  • 30 ml di latte
  • 50 gr di burro
  • 50 gr di cioccolato fondente
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 1 bustina di vanillina

Per il Frosting:

  • 125 gr di mascarpone
  • 50 gr di panna per dolci
  • 30 gr di zucchero a velo
  • 3 Oreo

Per Decorare:

  • 3 Oreo

🍴 Strumenti Utilizzati

  • Sac-à-poche con cono a stella
  • Sbattitore o planetaria
  • Stampo per muffin
 

🥣 Preparazione

Fondere il cioccolato con il burro

Per preparare gli Oreo cupcakes iniziate a fondere in un pentolino a bagnomaria il burro e il cioccolato.Fondere il cioccolato con il burro Oreo cupcakes 3

Lavorare assieme gli ingredienti

Riunite in una ciotola le uova e il latte ed aggiungete il cioccolato fuso insieme al burro. Lavorate con una frusta a mano, poi unite la farina insieme al lievito e al bicarbonato. Lavorate gli ingredienti con una spatola per amalgamarli bene.Lavorare assieme gli ingredienti

Infornare i cupcake

A questo punto versate l'impasto negli alveoli di uno stampo per muffin, riempendoli per i 2/3 della loro capacità. Infornateli in forno preriscaldato a 180°C per 20 minuti circa, potrete verificare la cottura con uno stecchino, poi sfornateli e lasciateli raffreddare.Infornare i cupcakeOreo cupcakes 6

Preparare il frosting

Preparate il frosting lavorando insieme il mascarpone con lo zucchero a velo, poi aggiungete i biscotti Oreo che avrete frullato fino a polverizzarli, ed infine incorporate la panna montata.Preparare il frosting

Farcire i cupcake

Farcite i cupcakes con il frosting che avrete messo in una sac-a-poche con beccucci a stella e decorate con mezzo Oreo.Farcire i cupcake

Servire

I vostri Oreo cupcakes sono pronti per essere serviti e gustati!Come fare gli Oreo cupcakes
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