Orata al Cartoccio

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il )

Ti piacciono i piatti a base di pesce, sai bene quanto siano salutari e che gran gusto hanno in pochi grassi e calorie. Vorresti sperimentare delle nuove ricette per arricchire il tuo repertorio culinario, ma hai paura di osare con degli esperimenti azzardati che non ti garantiscano un successo assicurato!

Bene, ti consiglio di scegliere i piatti che hanno delle cotture semplici e leggere, che a differenza di quel che può sembrare, oltre ad essere buoni, sono davvero semplici da realizzare. Mi riferisco ovviamente alle cotture tipo al sale o al cartoccio, che ti permettono di utilizzare un ridotto quantitativo di grassi e condimenti, permettendoti di assaporare gli ingredienti della tua ricetta in tutta libertà in tutte le sfaccettature dei sapori che naturalmente hanno. Se ti piace questa idea ti consiglio di vedere come fare l'orata al cartoccio, una delle preparazioni al cartoccio più semplice e gustosa che ci sia.

DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 10 minuti COTTURA: 20 minuti
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