Olio al tartufo

Autore: Marianna Pascarella (aggiornata il )

L'olio al tartufo è un olio d'oliva aromatizzato con tartufo bianco o nero. Una preparazione molto semplice che vi permetterà di preservare il gusto ed il sapore del tartufo, che diversamente sarebbe facilmente deperibile.

L'olio al tartufo è ideale per aromatizzare carni alla brace e arrosti, pesce alla griglia o bruschette, ma sicuramente non gusta sulle insalate, donando un sapore indescrivibile a tutti i cibi che incontra.

DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 10 minuti

I Consigli di Marianna

L'olio al tartufo si conserva per 1-2 mesi.

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