Oatmeal Cookies
Una versione dei classici cookies datomi da una mia amica americana. Una cup sono 236 grammi; per fare la conversione ho approssimato un po'.
Ingredienti per circa 20 cokies
- 2 uova (intere)
- 2/3 di cup (150 gr) di zucchero
- 1/3 di cup (75 gr) di zucchero di canna
- 1/2 cup (120 gr) di burro (a temperatura ambiente)
- 2 cuchiaini di lievito (in polvere per dolci)
- 1 cucchiaino di cannella (in polvere (se la si gradisce))
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 pizzico di sale
- 3 cup (520 gr) di fiocchi di avena
- 1 cup (240 gr) di farina
- 1/2 cup (120 gr) di uvetta
- 1/2 cup (120 gr) di cioccolato (gocce fondente)
Come fare Oatmeal Cookies
Servire
Infornare finchè i cookies non risulteranno dorati.
I Consigli di Marianna
Sono ottimi sia tiepidi che freddi per colazione o per meranda, con latte o succo di frutta. Particolarmente graditi dai bambini quelli con le gocce di cioccolato.
Marianna è la fondatrice del sito di cucina RicetteDalMondo.it, lanciato nel 2006 come una community di amanti della buona cucina, e ben presto cresciuto fino a diventare uno dei siti di cucina più famosi in Italia.
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