Noodles con Verdure e Gamberetti
I Noodles con Verdure e Gamberetti sono una delle possibili varianti di un tipico piatto Medio Orientale: i noodles. I Noodles sono una tipologia di pasta cinese, dalla forma allungata, tipo fili, che solitamente vengono prima lessati in acqua bollente e successivamente saltati in padella con altri ingredienti o fritti. Con questa tipologia di pasta possono essere preparate anche delle deliziose zuppe, accompagnate da verdure di vario tipo e solitamente pesce.
In questa ricetta vedremo come preparare questo particolare formato di pasta, che italianamente parlando ricorda tanto gli spaghetti, con verdurine semplici come i piselli e le carote, per arricchire ulteriormente il piatto utilizzeremo dei gamberetti.
Adoro i Noodles perché mi fanno tornare alla mente le zuppe che si faceva il vecchio Zazzà "Zenigata" nei cartoni di Lupin... indimenticabili!
Prova anche il pollo e gamberetti al curry con Noodles.
Come fare Noodles con Verdure e Gamberetti
![Noodles con Verdure e Gamberetti](images/foto-ricette/n/29295-noodles-con-verdure-e-gamberetti.jpg)
![Ricetta senza Latte Ricetta senza Latte](https://www.ricettedalmondo.it/images/icone/ricetta-senza-latte.png)
![Ricetta senza Uova Ricetta senza Uova](https://www.ricettedalmondo.it/images/icone/ricetta-senza-uova.png)
20 minuti
-
30 minuti
Ingredienti per 4 persone
- 250 gr di noodles
- 200 gr di piselli (surgelati)
- 2 carote
- 200 gr di gamberetti (surgelati)
- q.b. di acqua
- 2 cucchiai di olio di semi
- 2 cucchiai di salsa di soia
- q.b. di sale
Preparazione
Noodles con Verdure e Gamberetti
Per preparare i Noodles con Verdure e Gamberetti dopo averle pelate, tagliare le carote a piccoli cubetti e metterli in una pentola con i piselli (ancora surgelati), aggiungere quindi acqua a coprire e cuocere in questo modo le verdure per una decina di minuti.![Noodles con Verdure e Gamberetti](images/foto-ricette/n/29295-noodles-con-verdure-e-gamberetti-0.jpg)
![Noodles con Verdure e Gamberetti](images/foto-ricette/n/29295-noodles-con-verdure-e-gamberetti-1.jpg)
Noodles con Verdure e Gamberetti
Riscaldare l'olio in un wok ed aggiungere le verdurine precedentemente cotte ed insaporirle qualche minuto, si dovrà assorbire un po' il fondo di cottura.![Noodles con Verdure e Gamberetti](images/foto-ricette/n/29295-noodles-con-verdure-e-gamberetti-4.jpg)
![Noodles con Verdure e Gamberetti](images/foto-ricette/n/29295-noodles-con-verdure-e-gamberetti-5.jpg)
Noodles con Verdure e Gamberetti
Quando sono pronti scolare i noodles e versarli direttamente nel wok ed alzare la fiamma.![Noodles con Verdure e Gamberetti](images/foto-ricette/n/29295-noodles-con-verdure-e-gamberetti-8.jpg)
![Noodles con Verdure e Gamberetti](images/foto-ricette/n/29295-noodles-con-verdure-e-gamberetti-9.jpg)
Servire
I vostri Noodles con Verdure e Gamberetti sono pronti, serviteli subito ben caldi.![Noodles con Verdure e Gamberetti](images/foto-ricette/n/29295-noodles-con-verdure-e-gamberetti-12.jpg)