Negroni sbagliato

di Marianna Pascarella (aggiornata il 19-Jan-2019)

Il negroni sbagliato, conosciuto anche semplicemente come negroni, è un cocktail alcolico ideato dal bartender Mirko Stocchetto, negli anni sessanta. Il cocktail nasce nel Bar Basso di Milano, ma si è ben presto diffuso ovunque, spesso soppiantando addirittura il drink dal quale esso ha origine, grazie ad una gradazione alcolica minore, dovuta allo spumante che sostituisce il gin.

Il negroni sbagliato è una variazione del classico negroni, dal quale prende appunto il nome, e nasce dalla sostituzione del gin (presente nella versione originale) con lo spumante brut. (o un prosecco). Nonostante la gradazione alcolica sia ridotta, il sapore è sempre inequivocabilmente intenso e deciso, pronto a conquistare il palato di tutti coloro che lo assaggiano. Inoltre è un drink molto semplice da preparare in casa e, dopo aver visto come si fa, potrete provarlo anche voi per offrire ai vostri ospiti un'idea in più per completare l'aperitivo.

3 minuti

Preparare un aperitivo in casa può essere qualcosa di molto semplice e divertente, basta qualche idea sfiziosa da sgranocchiare, come tarallini, girelle di pizza, mandorle salate o qualunque altra cosa vi venga in mente di preparare in poco tempo e abbinare naturalmente un drink che possa completare il tutto con gusto e raffinatezza.

Ingredienti
per 1 cocktail

1/3 di spumante (brut)
1/3 di Vermouth (rosso)
1/3 di Campari
qualche spicchio di arancia
q.b. di ghiacchio

Come fare il negroni sbagliato

Unire tutti gli ingredienti

Per preparare il negroni sbagliato iniziate a mettere in un bicchiere tipo tumbler qualche cubetto di ghiaccio. Aggiungete lo spumante, il Campari e il Vermouth in eguali proporzioni. Mescolate con un cucchiaio lungo e aggiungete qualche fettina di arancia.