Mustaccioli alla Nutella

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il )

mustaccioli alla Nutella sono una variante ricca e golosa dei classici mustaccioli napoletani, i dolci della tradizione partenopea preparati a Natale, biscotti speziati, morbidi o croccanti, ricoperti da un croccante guscio di cioccolato. In questa versione ancora più golosa i biscotti hanno una morbida ed irresistibile sorpresa: un cuore di Nutella.

I mustaccioli, conosciuti anche come mustacciuoli o mostaccioli, sono dei biscotti che hanno tipicamente una forma a rombo, di circa 10 cm di di lunghezza, anche se non mancano le versioni più piccole, i cosiddetti mignon, preparati con una pasta solitamente morbida (anche se non mancano le varianti "croccanti"), aromatizzati con miele e spezie miste (cannella, chiodi di garofano, noce moscata).

DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 30 minuti COTTURA: 10 minuti
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Commenti  

puccidu
# puccidu 2015-12-13 06:48
Salve guardavo questi biscotti vorrei provarli ma non so cosa sia il pisto ,grazie
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Marianna Pascarella
# Marianna 2015-12-13 10:33
Ciao Piccidu,
il pisto è un mix di spezie, preparato con cannella, chiodi di garofano, noce moscata, anice stellato e coriandolo. Si trova comunemente in commercio nei supermercati o nei negozi specializzati nella vendita di prodotti per pasticceria, soprattutto nel periodo di Natale. Si tratta di spezie molto utilizzate nella preparazione dei dolci tipici della tradizione campana, come anche i roccocò e i susamielli :-)
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