Mug Cake - Torta al Cioccolato in Tazza
La Mug Cake, o torta al cioccolato in tazza, è un dolcetto davvero carino che si prepara in pochissimi minuti e si cuoce in ancor meno, al forno o al microonde. In entrambi i casi saranno sufficienti 4 minuti di cottura per avere una torta morbida, 3 per una consistenza tipo da soufflé e 5 minuti per una torta dalla consistenza più asciutta, tipo quelle per accompagnare il té. La semplicità e la rapidità della cottura al microonde consiste nel fatto che è possibile infornare direttamente la torta in tazza, senza avere la necessità di attendere i tempi necessari per portare il forno a temperatura, ovviamente questo è anche meno dispendioso in termini energetici ed economici se si desidera cuocere 1 o 2 tazze di torta, e non tante.
La Mug Cake è una di quelle torte che sazia il piacere di un buon dolce di una invernale domenica pomeriggio, quando fuori piove e fa freddo e non si ha voglia di uscire. Così si decide di stare in casa, sotto le coperte, magari davanti ad uno scoppiettante caminetto, a leggere un buon libro o vedere un bel film. Vi basterà una brevissima pausa pubblicitaria per preparare e cuocere la vostra torta.
Mug è la tazza solitamente utilizzata per gustare una cioccolata calda o un té, in questo caso nella mug viene preparata e cotta la torta, che risulterà così essere monoporzione e sostituire la più tradizionale cioccolata calda.
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Ingredienti per 2 tazze
- 4 cucchiai di farina 00
- 4 cucchiai di zucchero (semolato)
- 4 cucchiai di cacao amaro
- 1 uovo (intero)
- 3 cucchiai di latte
- 1 cucchiaio di olio d'oliva (extravergine)
- 1 pizzico di lievito per dolci
Per Spolverizzare:
- q.b. di zucchero a velo
Strumenti Utilizzati
- 2 tazze resistenti al calore
Come fare la Mug Cake - torta al cioccolato in tazza
- Per preparare la Mug Cake, ovvero la torta al cioccolato in tazza, riunite in una ciotola la farina, lo zucchero, il cacao ed un pizzico di lievito e mescolate un po' gli ingredienti secchi.
- Aggiungete i latte, l'olio e l'uovo e mescolate il tutto.
- Suddividete il preparato in due tazze, resistenti al calore, ed infornatele al microonde a 800Watt (o in forno preriscaldato a 180°) per 4 minuti (3 per una consistenza tipo soufflé, 5 per una consistenza più asciutta).
- Sfornate e servire la vostra Mug Cake con una leggera spolverata di zucchero a velo.
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