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Muffin menta e gocce di cioccolato

I muffin menta e gocce di cioccolato sono delle semplici tortine monoporzione dove il gusto fresco e deciso della menta avvolge quello scioglievole del cioccolato

di Marianna Pascarella

I muffin menta e gocce di cioccolato sono dei dolcetti dal sapore fresco, avvolgente ed irresistibile. Preparati con un semplice impasto aromatizzato dal sapore estivo della menta e quello intramontabile delle gocce di cioccolato, sono il dolce ideale per tantissime occasioni.

 
 

I muffin menta e gocce di cioccolato sono un'alternativa più semplice e sobria al classico sapore dell'unione di menta, cocco e Nutella. Possono essere preparati in anticipo e si presentano come il dolce perfetto per il vostro fine pasto, anche quelli estivi che necessitano di freschezza.

Indice

  • Consigli e curiosità
  • Ingredienti
  • Strumenti utilizzati
  • Procedimento
  • Commenti
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Come fare i muffin menta e gocce di cioccolato


20 minuti

-

20 minuti
Muffin menta e gocce di cioccolato
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I muffin menta e gocce di cioccolato sono amati anche dai bambini e se preferite dare solo un piccolo tono di colore ai vostri dolcetti, diminuendo il sapore della menta, per i vostri piccoli ospiti, potrete dimezzare la quantità di sciroppo di menta aumentando della stessa misura il latte.

Leggi anche come fare i  Muffin menta, cocco e Nutella

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Consigli e curiosità

Se dovete infornare due teglie di muffin, su due ripiani, ricordatevi di alternare le teglie quasi a fine cottura. Se invece infornate una teglia alla volta, mettete in frigorifero la teglia pronta non ancora infornata, per evitare che il lievito sfumi.

Ingredienti per 18 muffin

  • 325 gr di farina 00
  • 200 gr di zucchero
  • 80 ml di sciroppo di menta
  • 80 ml di latte
  • 80 gr di burro
  • 2 uova
  • 100 gr di gocce di cioccolato
  • 1 bustina di lievito per dolci

Strumenti Utilizzati

  • Stampo per muffin
 

Preparazione

Muffin menta e cioccolato 2

Per preparare i muffin menta e gocce di cioccolato iniziate a riunire in una ciotola tutti gli ingredienti liquidi: latte, sciroppo di menta, uova e burro, fuso e raffreddato, e lavorate il tutto con una frusta.Muffin menta e cioccolato 2Muffin menta e cioccolato 3

Muffin menta e cioccolato 4

Aggiungete in un sol colpo gli ingredienti secchi: farina, zucchero e lievito ed amalgamate.Muffin menta e cioccolato 4Muffin menta e cioccolato 5

Muffin menta e gocce di cioccolato 6

Infine aggiungete anche le gocce di cioccolato e mescolate bene il composto.Muffin menta e gocce di cioccolato 6Muffin menta e cioccolato 7

Muffin menta e cioccolato 8

Versate l'impasto negli alveoli di uno stampo per muffin rivestito con dei pierottini di carta, oppure imburrato e infarinato, riempendoli per i 2/3 della loro capacità.Muffin menta e cioccolato 8

Muffin menta e cioccolato 9

Infornate i muffin in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti, quindi sfornateli e lasciateli raffreddare completamente.Muffin menta e cioccolato 9

Servire

I vostri muffin menta e gocce di cioccolato sono pronti!Ricetta muffin menta e gocce di cioccolatoCome fare i muffin menta e gocce di cioccolato
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