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Muffin con salmone e feta

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il )

I muffin con salmone e feta sono dei deliziosi muffin salati, ideali per accompagnare un buffet o per essere serviti come antipasto. Sono sicuramente la soluzione ideale da sperimentare nelle feste e proporre come antipasto di Natale. Come tutti i muffin sono molto semplici da preparare e mantengono a lungo la loro umidità garantendo una consistenza perfetta per tanto tempo.

I muffin con salmone e feta sono dei piccoli rusticini monoporzione con un impasto molto morbido, grazie alla presenza dello yogurt, aromatizzati dal salmone affumicato e da questo formaggio greco tanto particolare la feta, dal sapore un po' salato ma delicato al tempo stesso. Ideali anche per chi non ama tanto i formaggi!

DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 15 minuti COTTURA: 25 minuti
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Marianna Pascarella

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Marianna Pascarella

Marianna è la fondatrice del sito di cucina RicetteDalMondo.it, lanciato nel 2006 come una community di amanti della buona cucina, e ben presto cresciuto fino a diventare uno dei siti di cucina più famosi in Italia.

Marianna è molto attiva sui canali social con i quali mette a disposizione di cuochi casalinghi la sua immensa passione per la cucina.

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Commenti  

Nicona
# Nicona 2017-05-15 12:19
Ciao,
devono essere buonissimi.... vorrei prepararli per il compleanno di mio figlio....
Ma per lievito istantaneo intendi quello per pizza a granellini piccoli piccoli... se si va sciolto in acqua?
ciao
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Marianna Pascarella
# Marianna 2017-05-15 16:52
Ciao Nicona,
il lievito istantaneo è quello per prodotti da forno che lievitano direttamente in forno. E' quello in polvere simile a quello per dolci. Il lievito in piccoli granelli è il lievito di birra disidratato ed è per prodotti da forno che devono prima lievitare (tipo la pizza).
Se può interessarti, eccoti qualche approfondimento sui vari tipi di lievito! ;-)
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