Muffin con Gocce di Cioccolato Bimby
I muffin con gocce di cioccolato Bimby sono dei piccoli dolcetti di origine americana, amati soprattutto dai bambini, ottimi per la merenda o per la colazione.
I muffin con gocce di cioccolato Bimby sono delle piccole tortine di origine americana, semplici e sfiziose, ideali per la merenda dei più piccini! Questi semplici dolcetti sono anche lo spuntino ideale da far portare a scuola ai vostri bambini o da far trovare a casa al rientro da uno sport.
I muffin con gocce di cioccolato Bimby sono così semplici da preparare che possono anche essere fatti in anticipo in occasione di una festicciola per bambini e non sono certo da meno per il buffet di una festa per adulti. Come sempre i muffin affascinano nella loro deliziosa monoporzione.
👩🍳 Come fare i muffin con gocce di cioccolato Bimby
15 minuti
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20 minuti
I muffin con gocce di cioccolato Bimby sono preparati con pochi e semplici ingredienti, facilmente reperibili in casa, ottimi quindi anche quando si vuole improvvisare un dolcetto. Volendo potrete sfruttare anche un po' di cioccolato avanzato per questa preparazione.
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🛒 Ingredienti per 12 muffin
- 380 gr di farina 00
- 190 gr di burro (ammorbidito)
- 200 gr di zucchero
- 200 ml di latte (possibilmente intero)
- 3 uova
- 150 gr di gocce di cioccolato (fondente o scaglie)
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1 bustina di vanillina
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
🥣 Preparazione
Muffin con le Gocce di Cioccolato Bimby 2
Per preparare i muffin con gocce di cioccolato Bimby mettete il burro ammorbidito e lo zucchero nel boccale e lavorate 2 min a vel. 3-4, fino ad ottenere una crema.
Muffin con le Gocce di Cioccolato Bimby 3
Aggiungete poi le uova, una alla volta, e dopo ogni uovo lavorate 30 sec. a vel. 3-4, per farle assorbire completamente.
Muffin con le Gocce di Cioccolato Bimby 4
Unite il latte e lavorate ancora 10 sec. a vel. 2 e 10 sec. a vel. 3.
Muffin con le Gocce di Cioccolato Bimby 5
Aggiungete la farina, la vanillina, il lievito, il bicarbonato ed un pizzico di sale ed azionate il Bimby 1 min a vel. 3 e 30 sec. a vel. 5.
Muffin con le Gocce di Cioccolato Bimby 6
Terminate aggiungendo le gocce di cioccolato e lavorate 20 sec. antiorario vel. 3.
Muffin con le Gocce di Cioccolato Bimby 7
Versate l'impasto a cucchiaiate negli alveoli di uno stampo per muffin unto ed infornate in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti.
