Muffin Coca Cola e Gocce di Cioccolato
I Muffin sono tra i dolcetti più versatili che ci siano, sia in termini di possibili ingredienti e sapori che rispetto alle possibilità di utilizzo. I muffin infatti si prestano benissimo alla merenda, alla colazione o ad un fine pasto. Questi Muffin con Coca Cola e Gocce di Cioccolato li consiglio proprio come fine cena, perchè sono sfiziosi e non troppo impegnativi.
Come fare Muffin Coca Cola e Gocce di Cioccolato
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Ingredienti per 12 muffin 260 gr di farina (00) 120 gr di zucchero (semolato) 40 gr di zucchero di canna 70 gr di gocce di cioccolato 60 gr di burro 2 uova (intere) 200 ml di coca cola 1 pizzico di sale 10 gr di lievito (per dolci) Preparazione Per preparare i
Muffin Coca Cola e Gocce di Cioccolato fondere il
burro e lasciarlo raffreddare.
Mettere le
uova ed il burro in una ciotola, aggiungere la
coca cola e lavorare gli ingredienti con una frusta a mano.
Aggiungere
farina ,
zucchero semolato e
zucchero di canna ,
sale e
lievito ed amalgamare gli ingredienti.
Aggiungere le
gocce di cioccolato ed amalgamarle all'impasto.
Foderare uno stampo per muffin con dei pierottini (o ungere gli alveoli) e versarvi il composto, riempendo gli alveoli per i 2/3 della loro capacità.
Infornare i muffin in forno preriscaldato a 180° per 20-25 minuti.
Sfornare i muffin e lasciarli raffreddare. I vostri
Muffin Coca Cola e Gocce di Cioccolato sono pronti per essere gustati!
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