Muffin Coca Cola e Gocce di Cioccolato
I Muffin sono tra i dolcetti più versatili che ci siano, sia in termini di possibili ingredienti e sapori che rispetto alle possibilità di utilizzo. I muffin infatti si prestano benissimo alla merenda, alla colazione o ad un fine pasto.
Questi Muffin con Coca Cola e Gocce di Cioccolato li consiglio proprio come fine cena, perchè sono sfiziosi e non troppo impegnativi.
Ingredienti per 12 muffin
- 260 gr di farina (00)
- 120 gr di zucchero (semolato)
- 40 gr di zucchero di canna
- 70 gr di gocce di cioccolato
- 60 gr di burro
- 2 uova (intere)
- 200 ml di coca cola
- 1 pizzico di sale
- 10 gr di lievito (per dolci)
Strumenti Utilizzati
- stampo per muffin
Come fare Muffin Coca Cola e Gocce di Cioccolato
- Per preparare i Muffin Coca Cola e Gocce di Cioccolato fondere il burro e lasciarlo raffreddare.
- Mettere le uova ed il burro in una ciotola, aggiungere la coca cola e lavorare gli ingredienti con una frusta a mano.
- Aggiungere farina, zucchero semolato e zucchero di canna, sale e lievito ed amalgamare gli ingredienti.
- Aggiungere le gocce di cioccolato ed amalgamarle all'impasto.
- Foderare uno stampo per muffin con dei pierottini (o ungere gli alveoli) e versarvi il composto, riempendo gli alveoli per i 2/3 della loro capacità.
- Infornare i muffin in forno preriscaldato a 180° per 20-25 minuti.
- Sfornare i muffin e lasciarli raffreddare. I vostri Muffin Coca Cola e Gocce di Cioccolato sono pronti per essere gustati!
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