Muffin alle Zucchine

I muffin alle zucchine sono dei morbidi e semplici muffin salati, gustosi e vegetariani, che possono essere serviti in un buffet di finger food o per essere portati in una colazione a sacco in occasione di un pic nic all'aria aperta. Amati da grandi e piccini, i muffin come sempre sono sempre un successone!

I muffin alle zucchine presentati in questa ricetta sono la versione più semplice e vegetariana che potrete realizzare, ma se preferite sperimentare qualcosa di più particolare e volete arricchirne il sapore, potrete aggiungere dei cubetti di provola o scamorza, della pancetta dolce o affumicata, o anche dello speck.