Apri il menu Chiudi il menu Ricerca
Seguimi su Facebook Seguimi su Instagram Seguimi su Pinterest Seguimi su Twitter Seguimi su Youtube
  • Home
  • Categorie
  • Dolci
  • Nutella
  • Feste
  • Raccolte
  • Rubriche
  • Guide di Cucina
  • eBook
  • Contatti
  • Chi sono
 
Categorie Muffin

Muffin alle mele

di Marianna Pascarella (aggiornata il 24-Sep-2019)

I muffin alle mele sono delle piccole e semplici tortine, preparate con pochi ingredienti, delicatamente aromatizzate alla cannella. Si tratta di una ricetta tradizionale, da preparare in pochi minuti, perfetta per chi non vuole rinunciare al buon sapore di una classica torta di mele della nonna, ma che ogni tanto ama anche sperimentare nuove versioni dei classici dolci con le mele.

 

Vi sarà sicuramente capitato, in una passeggiata al mercato, di sentirvi quasi chiamare da quelle belle mele: fresche, sode, colorate ed invitanti! La mela è sicuramente un frutto molto importante nella nostra alimentazione, ma tutti gli appassionati di cucina sanno bene quanto essa è anche essenziale in numerosissime ricette. Tanto di cappello alla classica torta di mele, ma oltre a questo dolce, buono e tradizionale, cos'altro ci possiamo fare? Se vi state ponendo questa domanda, sicuramente non avete ancora assaggiato i miei muffin alle mele! Piccoli dolcetti monoporzione, preparati con un impasto semplice e super soffice, da gustare a colazione, a merenda o in ogni momento della giornata.


15 minuti

-

25 minuti
Ricetta Muffin alle mele
Ricetta senza Latte
 

Questi muffin alle mele possono essere arricchiti da tutte le spezie che più vi piacciono: io ho utilizzato solo un pizzico di cannella e mi sono fatta aiutare dallo zucchero di canna, che ha dato ai miei muffin un delizioso colore ambrato ed un sapore non troppo dolce. La mela che ho utilizzato è dalla buccia rossa, ottimo abbinamento cromatico per l'estetica dei muffin, e dal sapore non molto dolce. Chiaramente potrete, in base ai vostri gusti, decidere anche per altri abbinamenti, come la vaniglia, la scorza degli agrumi grattugiata o quello che preferite.

Leggi anche la  Ciambella di mele e noci

 

Ingredienti
per 10-11 muffin

  • 250 gr di farina 00
  • 70 gr di zucchero di canna
  • 2 uova (intere)
  • 160 ml di latte
  • 120 gr di burro (fuso)
  • 1 cucchiaino di cannella (in polvere)
  • 1-2 di mele (rossa, poco dolce)
  • 10 gr di lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale

Strumenti Utilizzati

  • Stampo per muffin

    Tescoma Delicia Stampo per Muffin, Nero, per 12

    Compralo su Amazon
 

Come fare i muffin alle mele

Lavorate gli ingredienti liquidi e aggiungete i secchi

Per preparare i muffin alle mele riunite in una ciotola tutti gli ingredienti liquidi: il latte, le uova ed il burro fuso e raffreddato e lavorate gli ingredienti con una frusta a mano. Poi aggiungete gli ingredienti secchi: la farina, lo zucchero, il lievito, la cannella ed un pizzico di sale ed amalgamate con una spatola, senza lavorare troppo l'impasto.Lavorate gli ingredienti liquidi e aggiungete i secchi

Unite le mele a pezzi

Sbucciate le mele e tagliatele a cubetti (tenendone da parte mezza per la fine). Aggiungete la mela tagliata all'impasto.Unite le mele a pezzi

Cuocete i muffin in forno caldo

Versate l'impasto a cucchiaiate nei pirottini di carta con cui avrete foderato uno stampo per muffin (in alternativa imburrate gli alveoli). Aggiungete su ogni muffin qualche fettina di mela, tagliata molto sottile. Infornate i muffin in forno preriscaldato a 180° per 25 minuti, poi sfornateli e lasciateli raffreddare.Cuocete i muffin in forno caldo

Servire

I vostri muffin con le mele sono pronti per essere gustati.Ricetta muffin alle meleCome fare i muffin alle mele sofficiMuffin mele e cannella
 
Stampa Salva la ricetta
Il Ricettario di Marianna
Il Ricettario
di Marianna
Acquistalo su Amazon
 
Dai un Voto!
1 1 1 1 1
Media 4.93 (330 Voti)
Mostra i Commenti

Aggiungi commento



Invia
Annulla

IN PRIMO PIANO

Il Ricettario di Marianna

Il Ricettario di Marianna


100 ricette inedite dall'antipasto al dolce!

Nelle migliori librerie e negli store online.

Acquistalo
su Amazon

Seguimi su FacebookGuarda i miei PinGuarda i miei scatti su InstagramGuarda i miei Video

Torta al cioccolato soffice da preparare in soli 5 minuti

Pronta in 5 minuti
Torta al cioccolato soffice da preparare in soli 5 minuti

Torta margherita, un classico tra le torte fatte in casa!

La torta più semplice
Torta margherita, un classico tra le torte fatte in casa!

Torta di mele, soffice e genuina. La torta classica della nonna!

La ricetta più cercata
Torta di mele, soffice e genuina. La torta classica della nonna!

 
Pancakes

Gli originali
Pancakes

Pane fatto in casa

Fatto in casa
Pane fatto in casa

Besciamella, la soffice salsa bianca, cremosa e vellutata

La sauce à la Bèchameil
Besciamella, la soffice salsa bianca, cremosa e vellutata

Mock Apple Pie

Ricetta etnica
Mock Apple Pie

10 ricette nate per errore che hanno conquistato il mondo

Rubriche
10 ricette nate per errore che hanno conquistato il mondo

Crema pasticcera

Per farcire torte e bignè
Crema pasticcera

Tiramisù

Semplice e veloce
Tiramisù

Pasta frolla

Per crostate e biscotti
Pasta frolla

Pan di spagna

La base per torte
Pan di spagna

  • Chi Sono
  • Contattaci
  • Privacy
  • Cookie Policy
  • Collaborazioni

© Copyright 2006-2021
I contenuti pubblicati su questo sito sono di proprieta' di Marianna Pascarella - Tutti i diritti riservati.
RicetteDalMondo.it e' un sito di FOODIE LAB di Marianna Pascarella - P.IVA IT09215191215 / REA NA-1016927
Login / Registrati