Muffin alle Fragole
La primavera si sa porta con se uno dei frutti più colorati, freschi, gustosi e amati da grandi e piccini: le fragole! Le ricette per apprezzarle al meglio sono tante, soprattutto dolci. Sicuramente un bel podio ce l'hanno i Muffin alle Fragole! Semplici e gustose tortine monoporzione che permettono sempre di apprezzare a pieno il sapore degli ingredienti che li contraddistinguono! I muffin alla frutta fresca sono sicuramente i dolci più adatti anche per i bambini, provate quindi questi meravigliosi dolcini per preparare la merenda dei vostri piccini!
DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 15 minuti COTTURA: 20 minuti
Ingredienti per 12 muffin
- 200 gr di farina 00
- 140 gr di zucchero (semolato)
- 2 uova (intere)
- 300 gr di fragole (mature)
- 130 ml di latte (intero)
- 30 gr di burro
- 1 bustina di vanillina
- 1 bustina di lievito per dolci (in polvere)
- 1 pizzico di sale
Come fare Muffin alle Fragole
- Per preparare i Muffin alle Fragole prendere due ciotole e riunire in una gli ingredienti liquidi: latte, burro fuso raffreddato e uova e in un'altra gli ingredienti secchi: farina, zucchero, sale, lievito e vanillina.
- Lavorare con una frusta a mano gli ingredienti liquidi, per poi aggiungervi gli ingredienti secchi.
- Amalgamare tutto, poi aggiungere le fragole lavate e tagliate a pezzetti.
- Mescolare delicatamente, quindi versare il composto nei pierottini sistemati in uno stampo per muffin.
- Infonare i muffin in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti.
- Sfornare e far raffreddare completamente i muffin.
- I vostri Muffin alle Fragole sono pronti!
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