Muffin all'Arancia
I muffin all'arancia sono dei gustosissimi dolcetti all'arancia da gustare per merenda o da servire in un buffet di dolci. Questi muffin hanno un sapore vi sorprenderà!
I muffin all'arancia sono delle soffici e genuine merendine ottime per servire qualcosa di buono ai vostri figli quando vi chiedono qualcosa per la merenda, dopo una lunga giornata di studio o un'impegnativa giornata di sport. Il sapore di questi muffin è davvero unico, e viene acceso con un agrumato sapore di arancia, grazie all'utilizzo della buccia e del succo delle arance mature di stagione.
Era da un po' di tempo che volevo provare a realizzare la variante all'arancia dei muffin, ed ho approfittato proprio ora che ci sono delle belle arance di stagione e che mi trovo con un bel cassettino di arance biologiche da consumare!
Provate anche voi i muffin all'arancia e serviteli al mattino con un caffellate o nel pomeriggio con un buon te.
Leggi anche come fare i Muffin soffici al limone
Ingredienti per 12 muffin
- 2 arancia (succo e buccia)
- 1 uova (intero)
- 50 ml di olio di semi
- 140 gr di zucchero (semolato)
- 200 gr di farina 00
- 1 pizzico di sale
- 8 gr di lievito per dolci
Strumenti Utilizzati
- stampo per muffin
Come fare i muffin all'arancia
- Per preparare i muffin all'arancia iniziare a grattugiare la buccia delle arance e a spremerne il succo.
- Come al solito mettere in una terrina gli ingredienti "liquidi": uovo, succo d'arancia filtrato (dovrete ottenerne 100 ml) e olio e lavorarli con una frusta a mano.
- Aggiungere tutti gli ingredienti "secchi": farina, zucchero, sale, lievito e buccia d'arancia e lavorare bene il tutto.
- Preriscaldare il forno a 180° e foderare uno stampo per muffin con dei pierottini (in alternativa ungere gli alveoli).
- Versare il composto a cucchiaiate nei pierottini riempendoli per i 3/4 della loro capacità.
- Infornare i muffin a 180° per 20 minuti, spegnere il forno aspettare ancora un paio di minuti ed aprire la porta del forno.
- Far raffreddare i muffin e sformarli. I vostri muffin all'arancia sono pronti!
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