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Ricette Muffin

Muffin all'arancia

I muffin all'arancia sono dei soffici e gustosi muffin preparati con succo e buccia d'arancia.

di Marianna Pascarella

I muffin all'arancia sono dei gustosissimi dolcetti all'arancia da gustare per merenda o da servire in un buffet di dolci. Questi muffin hanno un sapore vi sorprenderà! Sono il dolcetto ideale quando si vogliono sfruttare le arance fresche e preparare un dolce in pochi minuti. Con la stessa ricetta potete utilizzare anche i mandarini e vedrete subito che bontà.

 
 

I muffin all'arancia sono delle soffici e genuine merendine ottime per servire qualcosa di buono ai vostri figli quando vi chiedono qualcosa per la merenda, dopo una lunga giornata di studio o un'impegnativa giornata di sport. Il sapore di questi muffin è davvero unico, e viene acceso con un agrumato sapore di arancia, grazie all'utilizzo della buccia e del succo delle arance mature di stagione.

📑 Indice

  • Ingredienti
  • Strumenti utilizzati
  • Procedimento
  • Consigli e curiosità
  • Commenti
  • Altre ricette simili

👩‍🍳 Come fare i muffin all'arancia

Muffin all'arancia
Ricetta senza Latte

20 minuti

-

20 minuti
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I muffin all'arancia sono il dolce perfetto per chi ama i sapori semplici e non vuole rinunciare a mettere le mani in pasta e deliziare la propria famiglia con il gusto unico e la sofficità di questi morbidissimi e profumatissimi dolcetti. Pochi minuti e il gioco è fatto. Ecco perchè vi suggerisco sempre di partire proprio dai muffin quando non avete molta esperienza nel preparare i dolci, con una ricetta così semplice otterrete subito e facilmente un grande risultato, così che vi sentirete spronati per provare e riprovare ancora tante ricette, migliorandovi ogni giorno di più.

Leggi anche come fare i   Muffin soffici al limone

 

🛒 Ingredienti per 10-12 muffin

  • 200 gr di farina 00
  • 2 arancia (la scorza di 2 e 100 ml di succo)
  • 140 gr di zucchero
  • 50 ml di olio di semi
  • 1 uova
  • 8 gr di lievito per dolci
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 1 pizzico di sale

Per Cospargere:

  • 1-2 cucchiai di zucchero di canna

🍴 Strumenti Utilizzati

  • Stampo per muffin
 

🥣 Preparazione

Lavorare gli ingredienti liquidi

Per preparare i muffin all'arancia iniziare a grattugiare la buccia delle arance e a spremerne il succo. Riunite in una terrina gli ingredienti "liquidi": uovo, estratto di vaniglia, scorza di arancia, olio e succo d'arancia filtrato (dovrete ottenerne 100 ml) e lavorateli con una frusta a mano.Lavorare gli ingredienti liquidi

Aggiungere gli ingredienti secchi

Aggiungete tutti gli ingredienti "secchi": zucchero, farina, lievito setacciato ed un pizzico di sale e lavorate con una spatola, senza prolungarvi troppo nella lavorazione.Aggiungere gli ingredienti secchi

Cuocere i muffin in forno caldo

Preriscaldate il forno a 180° e foderate uno stampo per muffin con dei pirottini (in alternativa ungere gli alveoli). Versate il composto a cucchiaiate nei pirottini riempendoli per i 3/4 della loro capacità. Spolverizzateli a piacere con dello zucchero di canna ed infornate i muffin a 180° per 20 minuti. Spegnete il forno, aspettate ancora un paio di minuti ed aprite la porta del forno.Cuocere i muffin in forno caldo

Servire

I vostri muffin all'arancia sono pronti!Ricetta muffin all'arancia sofficissimiCome fare i muffin all'arancia soffici
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💡 Consigli e curiosità

Potete realizzare la stessa ricetta anche con metà zucchero semolato e metà zucchero di canna, oppure scegliere lo zucchero integrale grezzo, che donerà ai vostri muffin un colorito più bruno.
 
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