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Muffin all'arancia

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il )

I muffin all'arancia sono dei gustosissimi dolcetti all'arancia da gustare per merenda o da servire in un buffet di dolci. Questi muffin hanno un sapore vi sorprenderà! Sono il dolcetto ideale quando si vogliono sfruttare le arance fresche e preparare un dolce in pochi minuti. Con la stessa ricetta potete utilizzare anche i mandarini e vedrete subito che bontà.

I muffin all'arancia sono delle soffici e genuine merendine ottime per servire qualcosa di buono ai vostri figli quando vi chiedono qualcosa per la merenda, dopo una lunga giornata di studio o un'impegnativa giornata di sport. Il sapore di questi muffin è davvero unico, e viene acceso con un agrumato sapore di arancia, grazie all'utilizzo della buccia e del succo delle arance mature di stagione.

DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 20 minuti COTTURA: 20 minuti
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I Consigli di Marianna

Potete realizzare la stessa ricetta anche con metà zucchero semolato e metà zucchero di canna, oppure scegliere lo zucchero integrale grezzo, che donerà ai vostri muffin un colorito più bruno.

Marianna Pascarella

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Marianna Pascarella

Marianna è la fondatrice del sito di cucina RicetteDalMondo.it, lanciato nel 2006 come una community di amanti della buona cucina, e ben presto cresciuto fino a diventare uno dei siti di cucina più famosi in Italia.

Marianna è molto attiva sui canali social con i quali mette a disposizione di cuochi casalinghi la sua immensa passione per la cucina.

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Commenti  

Elisa fedeli
# Elisa fedeli 2019-11-24 09:37
Ciao devo fare questi muffin oggi per una visita inaspettata. Le arance che ho non hanno la buccia edibile posso usare solo il succo?
Rispondi
Marianna Pascarella
# Marianna 2019-11-25 12:22
Ciao Elisa,
la scorza di arancia migliora il sapore, incrementando il sentore di arancia. Ma chiaramente è facoltativo, se non la preferisci o se non "puoi" utilizzare la scorza delle tue arance, puoi tranquillamente farne a meno. Si sentirà un po' meno l'arancia, ma sicuramente questo non inficia il risultato finale della ricetta! ;)
Rispondi
 
Sonia
# Sonia 2019-02-14 18:11
Ciao! Ho provato a farli oggi e ahimè non sono venuti come in foto. Non so, a guardarli sono davvero belli ma poi il fondo dei muffin rimane attaccato alla carta (quasi metà del muffin). Non so, è dovuto forse alla carta stessa? Li ho cucinati a 180* in forno statico. Forse avrei dovuto mettere ventilato?
Rispondi
Marianna Pascarella
# Marianna 2019-02-16 14:01
Ciao Sonia,
il forno statico va benissimo!
Ci sono dei pirottini di carta che fanno brutti scherzi... ne ho parlato anche ieri nelle mie dirette su Facebook e Instagram...
Purtroppo in questo caso dipende proprio dalla carta di cui sono fatti! :(
Rispondi
Sonia
# Sonia 2019-02-16 14:07
Grazie Marianna! Poi li ho rifatti ed era proprio dovuto ai pirottini. Era la prima volta che li preparavo per cui temevo di aver sbagliato qualche passo della ricetta. Sono venuti buonissimi, grazie!
Rispondi
Beatrice
# Beatrice 2019-02-09 18:56
Buonissimi! Grazie per la ricetta!
Rispondi
 
Marianna Pascarella
# Marianna 2019-02-10 18:14
Ciao Beatrice,
è sempre un piacere!!
Rispondi
Elena
# Elena 2019-02-01 16:05
scusa l'ignoranza.. il forno dev'essere ventilato o statico?
Rispondi
Marianna Pascarella
# Marianna 2019-02-02 18:12
Ciao Elena,
meglio il forno statico! ;)
Rispondi
Maria
# Maria 2018-10-22 12:46
Se usassi il succo e la buccia grattuggiata del mandarino andrebbe bene marianna che dici?si possono farcire dentro?
Rispondi
Marianna Pascarella
# Marianna 2018-10-22 20:51
Ciao Maria,
certamente, puoi realizzarli anche al mandarino! ;)
Per la farcitura, puoi aggiungere un cubetto di cioccolato all'interno dell'impasto, o farcirli con una crema dopo la cottura, tipo come ho fatto io con i cupcakes della nonna.
Rispondi
Maria
# Maria 2018-10-22 20:55
Grazie gentilissima!;)
Rispondi
 
Chiara
# Chiara 2017-01-31 19:12
Ho provato la ricetta questo pomeriggio, mi ha convinto perché usa l'olio al posto del burro trovato in altre ricette.
Io ho usato le arance del mio giardino, sono venuti veramente soffici e profumatissimi.

Grazie, salverò questa ricetta e la rifarò alla mia bimba che ne ha mangiato uno golosamente.
Rispondi
Marianna Pascarella
# Marianna 2017-02-01 16:59
Ciao Chiara,
è proprio vero! Quando si utilizzano prodotti buoni il risultato è eccezionale! ;-)
Sono felicissima che la ricetta ti sia piaciuta! Considera che in generale puoi quasi sempre sostituire il burro con l'olio o altro, leggi questa guida di cucina: come sostituire il burro, spero che ti sia utile!
Alla prossima ricetta... ;-)
Rispondi
AMY
# AMY 2016-04-13 16:00
I MUFFIN ERO BUONISSIMI MA DOVEVO TENERE DAVANTI IL COMPUTER XK NN RIESCO A STAMPARE
Rispondi
Marianna Pascarella
# Marianna 2016-04-13 17:12
Ciao Amy,
sono contenta che i muffin ti siano piaciuti!
Come mai non riesci a stampare?
Rispondi
Desirée Bisciotti
# Desirée Bisciotti 2016-01-26 21:38
Ho provato i muffin proprio questo pomeriggio :D
Sono ottimi! Soffici e leggerissimi! :lol:
Li rifarò molto presto!:D
Rispondi
Marianna Pascarella
# Marianna 2016-01-27 12:42
Visto che buoni?
Anche io non vedo l'ora di ritagliarmi un po' di tempo per rifarli... ;-)
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Sara
# Sara 2015-12-25 11:34
Buonissimi davvero!!!! Un po pesantini..la prossima volta metterò meno farina;))
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