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Ricette Muffin

Muffin al Parmigiano

I muffin al parmigiano sono un finger food salato molto semplice e sfizioso, ideale per essere servito come antipasto o per arricchire il cestino del pane.

di Marianna Pascarella

I muffin al parmigiano sono dei morbidi, semplici e gustosi muffin salati, da servire come antipasto, come finger food per arricchire un aperitivo o per completare con gusto il vostro cestino del pane. Dal gusto semplice e sfizioso, il buon profumo di parmigiano e le sfiziose noci croccanti contenute all'interno vi conquisteranno.

 
 

I muffin al parmigiano e noci sono tra i più versatili muffin rustici che si possono realizzare in pochissimo tempo. Infatti questi piccoli rusticini sono adatti a tutte le occasioni, e dopo averli provati vi accorgerete che sono indispensabili in una gita fuori porta, nella schiscetta scolastica o quella da portare in ufficio o quando siete invitati a cena dalla suocera!

📑 Indice

  • Ingredienti
  • Strumenti utilizzati
  • Procedimento
  • Video
  • Consigli e curiosità
  • Commenti
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👩‍🍳 Come fare i muffin al parmigiano

Muffin al Parmigiano Guarda la Video Ricetta

25 minuti

-

20 minuti
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I muffin al parmigiano sono così semplici e delicati che sono amati anche dai bambini. Genuini e nutrienti saranno la felicità dei più piccoli e anche delle loro mamme, che finalmente potranno gioire nel vedere i loro pargoletti apprezzare così tanto una preparazione così semplice.

Leggi anche come fare i  Muffin alle zucchine

 

🛒 Ingredienti per 8 muffin

  • 125 gr di farina 00
  • 60 gr di parmigiano (grattugiato)
  • 1 da 125 gr di yogurt
  • 1 uova
  • 60 ml di olio di semi
  • 40 ml di latte
  • 30 gr di noci (i gherigli)
  • 1/2 bustina di lievito istantaneo (per torte salate)
  • q.b. di sale
  • q.b. di pepe

🍴 Strumenti Utilizzati

  • Stampo per muffin
 

🥣 Preparazione

Muffin parmigiano e noci 2

Per preparare i muffin al parmigiano e noci iniziate a riunire in una ciotola tutti gli ingredienti liquidi: yogurt, latte, olio e uova e lavorate velocemente con una frusta a mano.Muffin parmigiano e noci 2

Muffin parmigiano e noci 3

Ora iniziate ad aggiungere gli ingredienti secchi, quindi farina e parmigiano.Muffin parmigiano e noci 3Muffin parmigiano e noci 4

Muffin parmigiano e noci 5

Proseguite con il lievito istantaneo.Muffin parmigiano e noci 5

Muffin parmigiano e noci 6

E completate con un pizzico di sale e di pepe.Muffin parmigiano e noci 6Muffin parmigiano e noci 7

Muffin parmigiano e noci 8

Lavorate il tutto per amalgamare gli ingredienti.Muffin parmigiano e noci 8

Muffin al parmigiano 10

Infine aggiungete i gherigli di noci spezzettate ed amalgamate all'impasto anche queste.Muffin al parmigiano 10Muffin al parmigiano 11

Muffin parmigiano e noci 12

Versate l'impasto a cucchiaiate negli alveoli di uno stampo per muffin unto o rivestito con dei pirottini di carta.Muffin parmigiano e noci 12

Muffin parmigiano e noci 13

Infornate i muffin in forno preriscaldato a 180° per 20-25 minuti, poi sfornateli e lasciateli intiepidire prima di servirli.Muffin parmigiano e noci 13

Servire

I vostri muffin al parmigiano sono pronti per essere serviti!Ricetta muffin al parmigianoCome fare i muffin al parmigiano
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🎥 Video


💡 Consigli e curiosità

I muffin al parmigiano sono ottimi sia tiepidi che freddi e possono essere conservati chiusi in una campana per 2-3 giorni.
 
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