Apri il menu Chiudi il menu Ricerca
Seguimi su Facebook Seguimi su Instagram Seguimi su Pinterest Seguimi su Twitter Seguimi su Youtube
  • Home
  • Categorie
  • Dolci
  • Nutella
  • Feste
  • Raccolte
  • Rubriche
  • Guide di Cucina
  • eBook
  • Contatti
  • Chi sono
 
Categorie Muffin

Muffin al limone e semi di papavero

di Marianna Pascarella (aggiornata il 13-Apr-2019)

I muffin al limone e semi di papavero sono delle soffici tortine dove si può assaporare la perfetta combinazione tra limone e semi di papavero, un connubio davvero perfetto, replicato in numerose ricette tipiche dei dolci americani, come la lemon and poppy seed cake. Questo incontro di gusti lo si trova in torte e ciameblle ed ogni volta è una grande soddisfazione per il palato.

 

I muffin soffici preparati con succo e scorza di limone sono un dolce che si prepara in pochi minuti e regala grande soddisfazione.  Una variante della classica ciambella al limone che saprà farvi innamorare al primo assaggio! Come quasi tutte le ricette dei muffin, anche per questa ci vorranno davvero pochi minuti. Infatti meno si lavora l'impasto, migliore sarà il risultato. Ecco quindi un dolce perfetto per tutte le occasioni, che di sicuro non vi deliderà mai!


10 minuti

-

20 minuti
Ricetta Muffin al limone e semi di papavero
Ricetta senza Latte
 

I muffin al limone e semi di papavero possono essere serviti al naturale, proprio come dei semplici muffin per la merenda, oppure potete glassarli e renderli ancora più golosi. Se preferite glassarli vi consiglio di aggiungere allo zucchero a velo proprio del succo di limone (magari dimezzato con l'acqua calda) per ottenere una morbida glassa che ha proprio il gusto del'agrume che caratterizza i muffin.

Leggi anche come fare i  Cupcakes al limone

 

Ingredienti
per 11-12 muffin

  • 250 gr di farina 00
  • 30 gr di farina di mandorle
  • 80 gr di zucchero
  • 50 gr di zucchero di canna
  • 2 uova
  • 150 gr di yogurt (bianco)
  • 120 ml di olio di semi
  • 2 limoni (il succo di 1 e la scorza di 2)
  • 2-3 cucchiai di semi di papavero
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio

Strumenti Utilizzati

  • Stampo per muffin

    Tescoma Delicia Stampo per Muffin, Nero, per 12

    Compralo su Amazon
 

Come fare i muffin al limone e semi di papavero

Amalgamare gli ingredienti liquidi

Per preparare i muffin al limone e semi di papavero iniziate a riunire in una ciotola gli ingredienti liquidi: yogurt, olio e uova. Lavorate gli ingredienti, poi unite il succo del limone filtrato. Aggiungete quindi la farina di frumento e quella di mandorle, entrambi gli zuccheri, il lievito e il bicabonato. Amalgamate gli ingredienti, senza lavorarli troppo.Amalgamare gli ingredienti liquidi

Aggiungere gli ingredienti secchi e cuocere i muffin

In ultimo aggiungete anche la scorza del limone e i semi di papavero. Versate limpasto negli alveoli di uno stampo per muffin rivestito con dei pirottini di carta, poi infornate in forno caldo a 180° per 20-25 minuti. Fate sempre la prova stecchino e quando questo è asciutto sfornateli e lasciateli raffreddare.Aggiungere gli ingredienti secchi e cuocere i muffin

Servire

I vostri muffin soffici al limone e semi di papavero sono pronti per essere serviti!Ricetta muffin al limone con semi di papaveroSoffici muffin limone e semi di papavero
 

I consigli di Marianna

Per questa ricetta potete anche sostituire lo yogurt con il latte.
Stampa Salva la ricetta
Il Ricettario di Marianna
Il Ricettario
di Marianna
Acquistalo su Amazon
 
Dai un Voto!
1 1 1 1 1
Media 4.73 (80 Voti)
Mostra i Commenti

Aggiungi commento



Invia
Annulla

IN PRIMO PIANO

Il Ricettario di Marianna

Il Ricettario di Marianna


100 ricette inedite dall'antipasto al dolce!

Nelle migliori librerie e negli store online.

Acquistalo
su Amazon

Seguimi su FacebookGuarda i miei PinGuarda i miei scatti su InstagramGuarda i miei Video

Torta al cioccolato soffice da preparare in soli 5 minuti

Pronta in 5 minuti
Torta al cioccolato soffice da preparare in soli 5 minuti

Torta margherita, un classico tra le torte fatte in casa!

La torta più semplice
Torta margherita, un classico tra le torte fatte in casa!

Torta di mele, soffice e genuina. La torta classica della nonna!

La ricetta più cercata
Torta di mele, soffice e genuina. La torta classica della nonna!

 
Pancakes

Gli originali
Pancakes

Pane fatto in casa

Fatto in casa
Pane fatto in casa

Besciamella, la soffice salsa bianca, cremosa e vellutata

La sauce à la Bèchameil
Besciamella, la soffice salsa bianca, cremosa e vellutata

Pecan pie

Ricetta etnica
Pecan pie

Novità 2019 per l'aperitivo: San Carlo snack

Rubriche
Novità 2019 per l'aperitivo: San Carlo snack

Crema pasticcera

Per farcire torte e bignè
Crema pasticcera

Tiramisù

Semplice e veloce
Tiramisù

Pasta frolla

Per crostate e biscotti
Pasta frolla

Pan di spagna

La base per torte
Pan di spagna

  • Chi Sono
  • Contattaci
  • Privacy
  • Cookie Policy
  • Collaborazioni

© Copyright 2006-2021
I contenuti pubblicati su questo sito sono di proprieta' di Marianna Pascarella - Tutti i diritti riservati.
RicetteDalMondo.it e' un sito di FOODIE LAB di Marianna Pascarella - P.IVA IT09215191215 / REA NA-1016927
Login / Registrati