Ricette semplici e veloci
Apri il menu Chiudi il menu Ricerca
Seguimi su Facebook Seguimi su Instagram Seguimi su Pinterest Seguimi su Twitter Seguimi su Youtube
  • Home
  • Categorie
  • Dolci
  • Nutella
  • Feste
  • Raccolte
  • Rubriche
  • Guide di Cucina
  • eBook
  • Contatti
  • Chi sono
 
Ricette Muffin

Dolci di Carnevale

Chiacchiere, Frittelle, Migliaccio, Frappe, Castagnole

Prova i miei dolci di Carnevale

Muffin al Cioccolato

Il muffin al cioccolato possono anche essere utilizzati con base per dei cupcakes da guarnire con una deliziosa crema al burro aromatizzata alla vaniglia! E per terminare... dei riccioli di cioccolato bianco e nero completeranno l'opera!

di Marianna Pascarella

I muffin al cioccolato sono dei piccoli dolcetti preparati con una ricetta classica, semplice e di sicuro successo! I muffin sono dei tipici dolcetti inglesi, ormai padroni delle nostre tavole in quasi tutte le occasioni. Se vuoi scoprire come fare i muffin al cioccolato devi sapere che sono dei piccoli dolcetti, tipo tortine, che possono essere preparati con i più svariati ingredienti, apprezzandoli così in vari modi. Possono inoltre essere preparati sia nella classica versione "dolce" che nella versione "salata".

 
 

I muffin al cioccolato sono sicuramente i dolcetti tra i più semplici e diffusi rispetto a questa tipologia di tortine e tutti coloro che si accostano alla preparazione di questa ricetta non possono non provarli al cioccolato! I muffin solitamente vengono preparati amalgamando separatamente gli ingredienti "secchi" e quelli "liquidi" e poi mescolandoli sono con una spatola o un cucchiaio di legno, quindi senza un'eccessiva lavorazione dell'impasto.

Indice

  • Ingredienti
  • Strumenti utilizzati
  • Procedimento
  • Commenti
  • Altre ricette simili

Come fare i muffin al cioccolato


15 minuti

-

20 minuti
Muffin al Cioccolato
Stampa / PDF
Condividi
Twitta
Pinna
Condividi

I muffin al cioccolato sono sicuramente la merenda preferita dai bambini, amata anche dai più grandicelli, irrinunciabile per tutti i golosoni e fan del cioccolato. Con questa ricetta avrete dei dolcetti sofficissimi e chiunque li assaggerà non poterà non chiedervi l'ingrediente segreto, che in questo casa è una smoderata passione per i dolci fatti in casa e per il cioccolato

Leggi anche come fare i  Muffin alla Nutella.

eBook Menu di Natale

Ebook GRATUITO!

Menù di Natale

Hai già scaricato il mio ultimo ebook?
Non aspettare, fallo adesso.
Potrai continuare a leggere la ricetta dopo!

Scarica GRATIS!

 

Ingredienti per 12 muffin

  • 200 gr di farina 00
  • 60 gr di cacao (amaro in polvere)
  • 150 gr di zucchero (semolato)
  • 200 ml di latte
  • 1 uova (intere)
  • 60 gr di burro
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato
  • 1 bustina di vanillina
  • 7 gr di lievito per dolci

Strumenti Utilizzati

  • Stampo per muffin
 

Preparazione

Muffin morbidi al cioccolato 2

Per preparare i muffin al cioccolato mettete in una ciotola tutti gli ingredienti "liquidi", quindi il latte, l'uovo ed il burro fuso e lavorateli un po' con una frusta a mano.Muffin morbidi al cioccolato 2Muffin morbidi al cioccolato 3

Muffin morbidi al cioccolato 4

Da parte setacciate la farina, con lo zucchero, il cacao, la vanillina, il bicarbonato e il lievito, poi aggiungete gli ingredienti liquidi a quelli solidi ed amalgamateli con una spatola o un cucchiaio di legno.Muffin morbidi al cioccolato 4Muffin morbidi al cioccolato 5

Muffin al cioccolato 6

Versate il composto negli alveoli di uno stampo per muffin unto, o rivestito con dei pirottini, riempendo gli alveoli per i 3/4 della loro capienza.Muffin al cioccolato 6

Muffin al cioccolato 7

Infornate i muffin in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti. Verificate la cottura dei muffin con uno stecchino prima di sfornali. Quando sono pronti sfornateli e fateli raffreddare completamente, a questo punto li potete sformare.Muffin al cioccolato 7

Servire

I vostri muffin al cioccolato sono pronti, potete gustarli in compagnia delle persone con le quali volete condividere questo piacere!Ricetta muffin al cioccolatoCome fare i muffin al cioccolato
Stampa / Salva
 
Dai un Voto!
1 1 1 1 1
Media 4.86 (425 Voti)
Mostra i Commenti

Commenti  

Ste
# Ste 2017-10-18 12:47
Ho finito il cacao come posso rimediare. Ho però nutella e cioccolato e gocce di cioccolato e soprattutto ho yogurt e non latte. Va bene uguale vero?
Rispondi
Marianna Pascarella
# Marianna 2017-10-18 18:21
Ciao Ste,
prova con 40-50 gr di cioccolato fondente fuso.
Oppure stavolta puoi provare i Nutellotti Muffin!! :lol:
Rispondi
Maria
# Maria 2017-10-13 17:07
Ottimo questi dolcetti!!!.... i miei figli li adorano!!!...
Rispondi
Marianna Pascarella
# Marianna 2017-10-16 16:56
Ciao Maria,
anche i miei!! :lol: :lol: :lol:
Almeno una volta alla settimana glieli devo preparare!! ;-)
Rispondi
Maria Santagata
# Maria Santagata 2017-10-06 15:49
Sono squisiti questi muffin!!!...i miei ragazzi li adorano!
Rispondi
Katy
# Katy 2017-04-13 01:17
Finalmente una ricetta come piace a me ;-) complimenti!!!
Rispondi
Marianna Pascarella
# Marianna 2017-04-14 16:17
Ciao Katy,
per così poco... ne sono felicissima! :-)
Rispondi
Cristina
# Cristina 2014-12-06 12:42
Li ho fatti ieri sera, sono a dir poco super deliziosi! Mi piacerebbe provarli anche al cioccolato fondente, avete la ricetta?
Rispondi
Marianna Pascarella
# Marianna 2016-11-17 21:07
Ciao Cristina,
prova questi muffin al cioccolato senza aggiungere la Nutella al centro se preferisci! ;-)
Rispondi
Giulia
# Giulia 2016-11-17 16:46
Non vorrei dire una cavolata, ma mi sa che il cioccolato fondente sia troppo forte.
Rispondi
Aggiorna elenco commenti

Aggiungi commento



Codice di sicurezza
Aggiorna

Invia
Annulla

ASPETTA! Leggi anche queste:

  • Muffin con gocce di cioccolato

    Muffin con gocce di cioccolato

  • Tortino al cioccolato con cuore fondente Bimby

    Tortino al cioccolato con cuore fondente Bimby

  • Muffin dolci alle zucchine. La ricetta semplice per muffin sofficissimi!

    Muffin dolci alle zucchine. La ricetta semplice per muffin sofficissimi!

  • Muffin fragole e cioccolato

    Muffin fragole e cioccolato

  • Nutella lava cake

    Nutella lava cake

  • Muffin al cioccolato e mandorle, piccoli e gustosi dolcetti al cioccolato

    Muffin al cioccolato e mandorle, piccoli e gustosi dolcetti al cioccolato

IN PRIMO PIANO

Seguimi su FacebookGuarda i miei PinGuarda i miei scatti su InstagramGuarda i miei Video


Secondo Piatto
Ostriche gratinate


Dolce
Crema al mascarpone con uova pastorizzate (La ricetta semplice e perfetta!)


Cheesecake
Cheesecake ai mirtilli


Dolce Vegano
Ghiaccioli alla frutta

 

Ricetta etnica
Babka alle mele

 
  • Chi Sono
  • Contattaci
  • Privacy
  • Cookie Policy
  • Collaborazioni

© Copyright 2006-2023
I contenuti pubblicati su questo sito sono di proprieta' di Marianna Pascarella - Tutti i diritti riservati.
RicetteDalMondo.it e' un sito di FOODIE LAB di Marianna Pascarella - P.IVA IT09215191215 / REA NA-1016927
Login / Registrati