Muffin al Cioccolato Kinder

Autore: Marianna Pascarella (aggiornata il 19-Jan-2015)

I muffin al cioccolato Kinder sono dei dolcetti semplici, molto soffici, gustosi e ricchi di buon cioccolato, per questo molto amati dai bambini per la merenda o per la colazione. Con questa ricetta dei muffin al cioccolato kinder otterrete dei muffin sofficissimi, grazie alla presenza dello yogurt, che conferisce leggerezza e sofficità all'impasto, ed un gusto semplice ed unico, caratteristico di quell'abbinamento crema al latte e cioccolato, che solo i cioccolato kinder può donare.

I muffin al cioccolato Kinder sono anche un'ottima soluzione per utilizzare impeccabilmente eventuali avanzi di cioccolato delle uova di Pasqua, soprattutto se i vostri bambini quest'anno ne hanno ricevuta qualcuna in più e proprio non sapete più quale dolce al cioccolato inventarvi per riciclarle, non perdetevi l'occasione di utilizzarle per provare a fare questi deliziosi muffin.

DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 30 minuti COTTURA: 20 minuti

Per fare i muffin al cioccolato Kinder possono andar bene anche le barrette kinder spezzettate, l'importante è che sia proprio il famoso cioccolato bicolore kinder ad essere utilizzato per la preparazione di questi muffin. Per quanto riguarda lo yogurt da utilizzare vi consiglio di sceglierne uno dal sapore semplice e neutro, come lo yogurt bianco, perchè in effetti serve solo per dare la giusta consistenza all'impasto, a dare sapore ci pensa il cioccolato.

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Ingredienti per 16 muffin

250 gr di farina 00
150 gr di zucchero (semolato)
2 uova (intere)
90 gr di burro (fuso e raffreddato)
250 gr di yogurt (bianco)
250 gr di cioccolato Kinder
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di bicarbonato di sodio
1 pizzico di sale

Strumenti Utilizzati

stampo per muffin

Come fare i muffin al cioccolato Kinder

Per preparare i muffin al cioccolato Kinder iniziate a riunire in una ciotola lo yogurt, le uova ed il burro fuso e raffreddato e lavorate il tutto con una frusta a mano.
Aggiungete gli ingredienti secchi: farina, zucchero, lievito, sale, vanillina e bicarbonato e mescolate bene.
Tritate grossolanamente il cioccolato kinder ed aggiungetelo all'impasto, mescolando con cura anche questo.
Trasferite l'impasto a cucchiaiate negli alveoli di uno stampo per muffin unto o rivestito con dei pierottini di carta.
Cuocete i muffin in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti, poi sfornateli e lasciateli raffreddare completamente.
I vostri muffin al cioccolato kinder sono pronti!