Mooncake Bimby
I Mooncake Bimby sono tra le ultime merendine uscite nella casa Mulino Bianco, morbide preparate con un soffice impasto al cacao e soprattutto un irresistibile cuore di morbido cioccolato, rendono ogni pausa un momento unico ed inimitabile!
I mooncake sono soffici merendine con un morbido cuore di nutella, per una merenda che sia un vero piacere. Fare in casa la merenda preferita dai nostri bambini, vedere il loro sguardo che trasuda gioia per l'imminente assaggio di questa meraviglia vi riempirà di gioia e sarete felicissimi di proporre loro una sana merenda che soddisfa anche la loro voglia di buono.
Se vi piace preparare la colazione per i vostri bambini o la loro merenda per la scuola o per lo sport, non perdete l'occasione di provare queste meravigliose tortine al cioccolato pan di stelle, semplici e buonissime. Impacchettatele singolarmente, con della carta argentata, e lasciate che mangino la loro merenda preferita nella versione più genuina possibile.
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Ingredienti per 6 mooncake
- 80 gr di farina 00
- 2 uova (intere)
- 80 gr di burro (fuso e raffreddato)
- 30 gr di cacao amaro
- 80 gr di zucchero (semolato)
- 1 pizzico di bicarbonato
- q.b. di Nutella
Come fare i mooncake Bimby Pan di Stelle
- Per preparare i mooncake Bimby lavorate lo zucchero con le uova, riunendoli nel boccale del Bimby e lavorandoli 4 min. a vel. 4.
- Aggiungete il burro, fuso e raffreddato, e lavorate ancora 2 min. a vel. 3.
- Unite farina, cacao ed bicarbonato e lavorate ancora 3 min. a vel. 3.
- Negli alveoli di uno stampo a semisfera mettete un cucchiaio abbondante di impasto, aggiungete un cucchiaio di Nutella al centro di ogni tortina e ricoprite con altro impasto.
- Preriscaldate il forno a 180° ed infornate i mooncake per 15 minuti circa. Sfornateli e lasciateli raffreddare.
- I mooncake sono pronti, serviteli decorandoli con delle stelline di pasta di zucchero bianca o degli zuccherini.
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