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Mini Soufflé alla Provola Dolce

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il 19-Mar-2014)

Un mini soufflé al microonde subito pronto, facile e veloce!

DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 5 minuti COTTURA: 4 minuti

Ricetta Mini Soufflé alla Provola Dolce

Ingredienti per 1 porzione

2 uova (intere)
pangrattato
10 ml circa di latte (fresco)
provola (dolce a tocchetti)
q.b. di sale
q.b. di pepe

Come fare Mini Soufflé alla Provola Dolce

Sbattere in un contenitore adatto al soufflé le due uova.
Aggiungere il latte freddo e sbattere nuovamente per amalgamare bene.
Unire sbattendo e a poco a poco (per evitare grumi) aggiungere il pangrattato fino a quando non si otterrà una discreta consistenza del composto.
Incorporare ora i tocchetti di provola dolce (una variante potrebbe essere quella di incorporare il Parmigiano grattugiato).
Aggiustare di sale e pepe.
Infornare alla massima potenza per 3.30, 4.00 minuti o comunque fino a quando il soufflé non si sarà ben gonfiato.
Servire.

Marianna Pascarella

Marianna Pascarella

Marianna è la fondatrice del sito di cucina RicetteDalMondo.it, lanciato nel 2006 come una community di amanti della buona cucina, e ben presto cresciuto fino a diventare uno dei siti di cucina più famosi in Italia.

Marianna è molto attiva sui canali social con i quali mette a disposizione di cuochi casalinghi la sua immensa passione per la cucina.

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